Acestea sunt vitaminele care nu pot lipsi din dieta ta - Revista Watt

Nutriționistul, Agustina Vazquez, creatorul contului Instagram @ nutritional.biobalance, s-a alăturat secțiunii noastre # HealthyHabits și ne-a spus câte tipuri de vitamine există, pentru ce sunt și unde le putem găsi.

Text: @carotopolaperiodista/Photos: @ nutricion.biobalance

Potrivit specialistului în nutriție, Agustina Vazquez, vitaminele sunt substanțe nutritive organice, esențiale și vitale care trebuie să fie o parte importantă a unei diete echilibrate pentru dezvoltarea, creșterea și întreținerea adecvată a corpului.

Cum sunt clasificate vitaminele?

În două grupuri. Există vitaminele liposolubile: A (retinol), D (colecaldiferol), E (tocoferol) și K (filokinonă) care sunt depozitate în țesutul adipos. Și vitaminele solubile în apă: utilizate imediat, C (acid ascorbic), B1 (tiamină), B2 (riboflavină), vitamina B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 ​​(piridoxină), B7 (biotină), B9 (acid folic), B12 (cianocobalamină) și sunt eliminați de rinichi (cu excepția vitaminei B12 care poate fi păstrată în ficat).

acestea

Ce funcție are fiecare dintre ei?

Vitamina A: este un antioxidant, îmbunătățește imunitatea celulară și promovează sinteza colagenului.

Vitamina D: este necesară pentru absorbția calciului și participă la întărirea sistemului nostru imunitar.