Valoarea nutrițională a trufei de trufă neagră Teruel

trufei

Când vorbim despre trufa neagră, nu ne interesează de obicei prea mult valoarea nutritivă a acesteia. Acest lucru se datorează faptului că apreciem mai presus de toate valoarea sa gastronomică, adică aroma sa penetrantă și aroma specială și, de asemenea, pentru că sunt consumate cantități atât de mici încât aceste date par irelevante. Cu toate acestea, există mai multe studii în acest sens și am considerat că este important să evidențiem cele mai interesante rezultate.

Trufa neagră este un aliment cu consum redus de energie, care oferă aproximativ 73 Kcal./100gr. Se poate spune, de asemenea, că este foarte digestiv (dacă nu ne convine un vas de trufe, se datorează cu siguranță faptul că conține arome artificiale) și i se atribuie o mare putere afrodisiacă ...