Vafe fara gluten, pur si simplu delicioase!
Astăzi vă aducem o rețetă gustoasă în care vă vom explica pas cu pas cum să gătiți vafe fără gluten, o să vă lipsească?
Ingredientele de bază pentru o preparare corectă a acestor vafe sunt făina de patiserie fără gluten, untul, ouăle și zahărul. Știm că trebuie să ai grijă de tine, dar, unul pe an, nu te doare!
Ingredientele de care vom avea nevoie ar fi următoarele:
- 125 gr. de unt
- 50 gr. de zahăr
- 1 linguriță zahăr vanilat (opțional)
- Două lingurițe de drojdie
-250 gr. făină de patiserie fără gluten
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- Diverse ingrediente pentru a le pune ca un topping la vafa noastră (zahăr glazură, cremă de cacao, scorțișoară măcinată, ciocolată sau sirop de căpșuni, gemuri ...)
Primul lucru pe care îl vom face este să batem untul amestecându-le cu zahărul vanilat și cu zahărul obișnuit. Odată ce obținem un amestec neted și spumos, va fi timpul să adăugăm ouăle. O vom face adăugându-le unul câte unul și, în timp ce le adăugăm, vom continua să batem amestecul fără oprire.