Vă explicăm totul despre metabolism - ServiDigest
Am auzit de metabolism de multe ori, dar până la urmă ce este?, Este asociat sau nu cu greutatea corporală? Există un metabolism lent și rapid? Ce relație pot avea diferiți hormoni în raport cu funcționarea lor?. Vă explicăm totul despre metabolism.
Să începem prin definirea metabolismului. Etimologic, din metabola greacă, care înseamnă schimbare, plus sufixul -ismo, care înseamnă calitate, este capacitatea ființelor vii de a putea schimba chimic natura anumitor substanțe. Adică ansamblul reacțiilor biochimice și al proceselor fizico-chimice care apar în celulele corpului nostru, pentru a furniza energie și, astfel, a efectua procesele de bază de creștere, reproducere, menținerea structurilor și funcționarea corectă a acestora.
In termeni generali, este procesul prin care organismul transformă ceea ce mâncăm și bem în energie.
Chiar și atunci când suntem în repaus, corpul nostru are nevoie de energie pentru a menține toate procesele interne în funcțiune, cum ar fi: respirația, circulația sângelui, producția de hormoni, creșterea și repararea celulelor, printre altele. Numărul de calorii pe care corpul le folosește pentru a îndeplini aceste funcții de bază este cunoscut sub numele de metabolismul bazal sau doar metabolismul.
Ce factori reglează metabolismul din corpul nostru?
Mărimea, compoziția corpului și metabolismul
Există o relație între masa corpului si nevoile de energie, de aceea, indivizii mai mari, sau cei care au mai multă masă musculară, au nevoie de mai multe calorii (energie), chiar și în repaus, prin urmare, cu cât dimensiunea este mai mare, cu atât metabolismul va fi mai mare sau „mai rapid”.
Sex, hormoni și metabolism
Bărbații au de obicei mai puțini masa grasa și altele masa musculara decât femeile de aceeași vârstă și greutate și acest lucru se datorează faptului că prezintă o producție mai mare de testosteron în corpul dumneavoastră, ceea ce se traduce printr-un aport caloric mai mare. Femeile în vârstă postmenopauză tind să-și mărească depozitele de grăsime, din cauza modificărilor hormonale, în principal din cauza încetării producției de estrogeni de ovare.
Vârsta și metabolismul
Odată cu înaintarea în vârstă, aveți tendința de a pierde masa musculară și forța (un proces degenerativ numit sarcopenie) și secundar acestuia, scade astfel consumul de calorii, de aceea devine „mai lent” sau mai puțin eficient.
Care sunt factorii determinanți ai cheltuielilor calorice zilnice?
Când vorbim despre metabolism, trebuie să cunoaștem și conceptul de termogeneza, ceea ce înseamnă capacitatea pe care o au oamenii (și alte animale) de a menține temperatura corpului împotriva variațiilor din mediul extern prin producerea căldurii. Acest proces implică o cheltuială de energie (calorii).