Utilizările frunzelor de curry (și beneficiile lor)
Există multe sauEști din frunzele de curry și odată cu acesta, beneficii incontestabile. Acest copac este originar din India, iar frunzele sale sunt folosite atât pentru aplicații medicinale, cât și pentru aplicații culinare. Ei suntfoarte aromat și au o aromă unică, cu note citrice.
frunze de curry nu sunt la fel ca pudra de curry, deși sunt adesea adăugate la acest amestec popular de condimente și sunt utilizate în mod popular în gătit pentru a adăuga aromă la feluri de mâncare cum ar fi curry, mâncăruri de orez și dals.
Pe lângă faptul că sunt o plantă culinară versatilă, acestea oferă o serie de beneficii pentru sănătate datorită compușilor puternici ai plantelor pe care îi conțin.
Utilizările frunzelor de curry și beneficiile acestora
Iată câteva beneficii și utilizări impresionante ale frunzelor de curry.
1 Bogat în compuși puternici ai plantelor
Frunzele de curry sunt bogate în substanțe de protecție a plantelor, cum ar fi alcaloizi, glicozide Da compuși fenolici, care oferă acestei plante aromate beneficii puternice pentru sănătate.
Cercetările au arătat că frunzele de curry conțin mulți compuși, inclusiv linalol, alfa-terpinen, mircen, mahanimbină, cariofilen, murrayanol și alfa-pinen.
Mulți dintre acești compuși ele funcționează ca antioxidanți în corpul tău. Antioxidanții joacă un rol esențial în menținerea corpului sănătos și lipsit de boli.
Elimină compușii potențial dăunători cunoscuți sub numele de radicalii liberi Da suprima stresul oxidativ, o afecțiune asociată cu dezvoltarea bolilor cronice.
Două Poate reduce factorii de risc pentru bolile de inimă
Factorii de risc precum nivelul ridicat de colesterol și trigliceride vă pot crește riscul de a dezvolta boli de inimă. Adăugarea de frunze de curry în dieta dvs. poate ajuta la reducerea unora dintre acești factori de risc.
Cercetările arată că consumul de frunze de curry poate beneficiază de sănătatea inimii în diverse feluri. De exemplu, studiile la animale au descoperit că extractul de frunze de curry poate ajuta la scăderea nivelului ridicat de colesterol și trigliceride.
3 Poate avea proprietăți neuroprotectoare
Unele cercetări au arătat că frunzele de curry vă pot ajuta să vă protejați sănătatea sistemului nervos, inclusiv a creierului.