Utilizări benefice ale plantelor pe care le avem în supermarket pentru sănătate - Țelină -
Deși țelina este cunoscută mai ales ca hrană, adevărul este că planta de țelină oferă beneficii și proprietăți medicinale interesante, precum și leguma în sine.
Adevărul este că din punct de vedere nutrițional, țelina se remarcă prin conținutul său de apă, vitaminele A, B1, B2, B6, B9, C și E, minerale precum potasiu, sodiu, calciu, zinc, magneziu, fier, sulf, fosfor, cupru și siliciu, uleiuri esențiale și fibre. În plus, este un aliment cu conținut scăzut de grăsimi și, prin urmare, în calorii, care, împreună cu conținutul său ridicat de apă, îl fac o opțiune ideală în dietele de slăbit.
Habitat. Europa de Vest. Proprietarul terenurilor sărate ale coastei; ciudat în interior.
Descriere. Planta bienală, 0,30 - 0,90 m., Ușor de recunoscut după mirosul caracteristic. Frunze pinate, strălucitoare, asemănătoare cu cele ale țelinei cultivate. Flori albe în ombelă liberă axilară și terminală. Este stocul sălbatic de țelină cultivată. Acesta din urmă există în două forme: țelină de coastă (var. Dulce) și țelină - nap (var. Rapaceum)