UTILIZAREA ȘI ABUZUL SUPLIMENTELOR SPORTIVE LIC
UTILIZAREA ȘI ABUZUL SUPLIMENTELOR SPORTIVE LIC. IN NUT. OLIVIA PAYRÓ G A RCÍA
INTRODUCERE Conform statisticilor, sportivii sunt mari consumatori de suplimente și constituie o țintă importantă pentru industria de milioane de dolari care le produce. Sportivii fac schimb de informații despre suplimente și mulți se tem că adversarul are o armă secretă. Produsele sunt foarte accesibile și pretind că prelungesc rezistența, accelerează recuperarea, reduc grăsimea corporală, scad riscul de boli sau realizează alte obiective de îmbunătățire a performanței în sport.
SUPLIMENTE PROBLEMA PENTRU ATLETE Cercetarea implică un efort mare, ceea ce face imposibilă menținerea pasului cu noile produse de pe piață. Multe dintre suplimentele pe care le folosesc sportivii nu au fost testate, dar li se atribuie rezultate impresionante. Legislația pentru aceste produse este minimă sau nu este aplicată, astfel încât multe produse nu îndeplinesc cele mai importante standarde. Lipsa evaluării de către autorități înseamnă că controlul calității producției este încredințat companiilor de producție. Lipsa cunoștințelor sportivului și antrenorilor.
MOTIVELE ȘI BENEFICIILE SUNT UTILIZATE DE ATLEȚI PENTRU: Îndura antrenamentele Recuperează de la oboseală Îmbunătățește marca sportivă (efect ergogen) Crește masa musculară SPECIALISTI O FOLOSESC: Folosește produsul pentru a satisface nevoile nutriționale
DEZAVANTAJE Cost Reacții alergice Toxicitate Supraexpunere Otravire Dopaj inadvertent
NUTRITIONAL Lăptișor de matcă, miere, polen, ulei de germeni de grâu, drojdie de bere, lecitină de soia, piruvat. METABOLISMUL GRAS Glicerol, TCM, Omega 3, L- Carnitină, Cofeină. PRODUSE DIN IERBE Spirulina, Ginseng, Ginkgo Biloba, Guarana, Echinacea, Ceai verde. VITAMINE ȘI MINERALE Antioxidanți, multivitamine, fier, zinc, crom, bicarbonat, microhidrină. ENERGIE Geluri, bare, pulberi. CLASIFICAREA SUPLIMENTELOR SUBSTANȚE DE DOPARE Steroizi, EPO, Gonadotropină, GH, Salbutamol, Actovegin, Centramină. ALTE SUBSTANȚE Acid acetilsalicilic, Access-TM, Factor inhibitor al leucemiei. HIDRATANTE Băuturi sportive a.a. ȘI PROTEINE Glutamină, creatină, pulberi de proteine, betahidroximetilbutirat (HMB)
CELE MAI CONSUMATE Studiu statistic al consumului de suplimente nutritive și dietetice în săli de sport Antonio J. Sánchez Oliver, María Teresa Miranda León, Eduardo Guerra Hernández Departamentul de Nutriție și Bromatologie. Facultatea de farmacie. Departamentul de Biostatistică. Scoala de Medicina. Universitatea din Granada. Spania * S-a constatat că sportivii consumă până la 6 tipuri de suplimente/medicamente.
PROGRAM DE SUPLIMENTE AL INSTITUTULUI AUSTRALIAN DE SPORT (AIS), 2007. GRUPA A.- SUPLIMENTE APROBATE SUBSTANȚĂ Băutură sportivă Suplimente alimentare lichide Geluri pentru sportivi Baruri pentru sportivi Cofeină Creatină Antioxidanți Suplimente de vitamine și minerale Supliment de fier Supliment de calciu Glicerol Glucozamină EV Ele oferă un util și sursă oportună de energie și substanțe nutritive în dieta sportivului. S-au arătat în cercetarea științifică că oferă beneficii în performanță, atunci când sunt utilizate în funcție de situația determinată.
GRUPA B.- SUPLIMENTE PRIVIND SUBSTANȚA DE CONSIDERAȚIE Glutamină B-hidroxi-metilbutirat (HMB) Probiotice Riboză Melatonină Dovezi Nu există dovezi substanțiale ale beneficiilor pentru sănătate sau performanță, dar: Sunt prea noi pentru a fi primit o atenție științifică adecvată Există date preliminare din posibile beneficii. GRUPUL C.- SUPLIMENTE CARE NU S-AU Dovedit CLAR SĂ FIE SUBSTANȚE BENEFICIALE Dovezi Aminoacizi Ginseng Inozină Coenzima Q10 Citocrom C Carnitină Polen de albine Crom Picolinat Piruvat Sup. Stimulanți ai oxidului nitric Ape oxigenate etc. Aceste suplimente, deși sunt populare și utilizate pe scară largă, nu s-a dovedit că îmbunătățesc performanța sportivă sau recuperarea.
GRUPA D: SUPLIMENTE INTERZISE SUBSTANȚĂ Efedrină Metilhexanamină Androstendionă Glicerol Dovezi Aceste suplimente ar putea provoca dopaj pozitiv.
Acestea se află în clasificarea celor care nu au fost dovedite în mod clar, dar au beneficii legate de proprietățile elementelor lor. COMPOZIȚIE SUPLIMENTARĂ EFECT AȘTEPTAT ROYAL JELLY MIERE BEE DRUMĂ GRÂU GERM ULEI Carbohidrați (14%), proteine (10%) și grăsimi (6%), vitamine din grupa B. Carbohidrați (85%), Vitamine: A, K și C. Glicemic Index 87% Alcătuit din ciuperci din sunătoare. Conține vit. B și seleniu. Bogat în Octosanol, căruia i-au fost atribuite efecte ergogenice nedemonstrabile. Creșterea apărării imune și a greutății corporale. Efect ergogen datorită conținutului său de HC. Promovarea reaprovizionării mai rapide a depozitelor de glicogen. Aport caloric ridicat. Îmbunătățiți aportul vitaminelor complexului B. Creșterea rezistenței și reacției în sporturile care necesită acest lucru: Baschet, Hochei etc.
ANTIOXIDANȚI ȘI MULTIVITAMINE
SUBSTANȚE ANTIOXIDANȚI DE UTILIZARE CORECTĂ Suplimentarea pe termen scurt a sportivilor cu creștere bruscă a stresului la antrenament. Acestea sunt cele mai benefice în exercițiile de intensitate mare. Dovezi Exercițiul de intensitate mare este un generator de radicali liberi. O creștere bruscă a stresului duce la producția crescută de radicali liberi de oxigen. Suplimentarea cu vitamine antioxidante poate ajuta la reducerea daunelor oxidative, până când sistemul antioxidant al organismului se adaptează la această nouă provocare. PROBLEME CU UTILIZARE Sistemele antioxidante sunt complexe. Aceștia pot acționa ca pro-oxidanți dacă sunt luați în exces.
SUBSTANȚA UTILIZAREA CORECTĂ PROBLEME DE EVIDENȚĂ CU VITAMINA DE UTILIZARE E Este principalul antioxidant solubil în grăsimi găsit în membranele celulare de la 50 la 80 mg 400 la 800 mg/zi timp de 2 până la 4 săptămâni. Funcția sa principală este de a proteja membranele menționate împotriva peroxidării lipidelor, acționând direct asupra radicalilor de oxigen, inclusiv a oxigenului singlet, și împotriva radicalilor superoxizi. Otrăvirea este rară. Poate acționa ca un pro-oxidant.