Utilizarea ardeiului negru în dieta porcilor de îngrășat - Rezumate - 3tres3, pagina din porc

Suplimentarea cu ardei negru a crescut nivelul HDL și vitamina C în profilul seric la porcii în creștere.

Ca rezultat, profilul seric al grupului suplimentat cu piper negru a arătat o creștere semnificativă a lipoproteinelor cu densitate mare (HDL), legată de o sănătate cardiovasculară mai mare, precum și o creștere a vitaminei C, legată de starea de apărare antioxidantă, în comparație cu grupul alimentat cu dieta de control. Suplimentarea cu ardei negru a arătat, de asemenea, o tendință de a îmbunătăți IMD și de a reduce GMD în timpul perioadelor de creștere și de îngrășare.

---