Utilizarea amilazelor în diete pentru purceii înțărcați timpuriu - Articole - 3tres3, la

Adăugarea la hrana enzimelor care completează activitatea enzimatică a purcelului înțărcat timpuriu poate fi justificată din punct de vedere fiziologic.

Adăugarea la hrana enzimelor care completează activitatea enzimatică a purcelului înțărcat timpuriu poate fi justificată din punct de vedere fiziologic. La vârsta înțărcării, purcelul are o capacitate digestivă limitată, atât în ​​ceea ce privește capacitatea sa de secreție enzimatică pancreatică și intestinală, cât și capacitatea sa de absorbție. În cazul particular al digestiei amidonului, activitatea amilazei pancreatice este la niveluri mult mai mici decât cele detectate la animalele adulte, la fel ca în cazul dizaharidazelor intestinale (maltază, zaharază etc.). În plus, schimbarea de la lapte la furaj presupune o reducere a lungimii vilozităților intestinale, al cărei efect cel mai notabil este o reducere a secreției enzimatice intestinale și în special a enzimelor implicate în digestia amidonului. În plus, unii autori indică faptul că absorbția nutrienților prin mucoasă ar putea fi compromisă din acest motiv.

---