Uscare prin congelare industrială - Ebiotec - Biotehnologie pentru sănătate
Face eternul perisabil
Ce este liofilizarea?
SERVICIILE NOASTRE
Servicii complete de uscare prin congelare
- Specialiști în congelarea alimentelor
- Sfaturi privind procesele de liofilizare
- Serviciu de uscare prin congelare
beneficiile congelării
Pentru industria de catering
- Eliminarea materiilor prime, a extractelor etc. în orice moment și chiar în afara sezonului.
- Întreținerea uniformă a produsului pentru a obține aceeași prelucrare, calitate și valoare nutritivă.
- Posibilitatea de a consuma doar cantitățile precise, fără pierderi de materii prime.
- Ajutor pentru conservarea și gestionarea texturilor, aromelor, extractelor și aromelor naturale.
- Creativitate în designuri noi în crearea mâncărurilor dvs. și în proiectarea meniurilor și rețetelor dvs.
Pentru consumator
- Pregătire rapidă și ușoară.
- Dieta controlată.
- Garanția conservării sale.
- Rehidratare rapidă.
- Ușor să le încorporezi rapid și să condimentezi sau completezi orice fel de mâncare.
Pentru industria liofilizării
- Calitate consecventă și uniformă a produselor procesate.
- Conservarea proprietăților organoleptice pe toată perioada de depozitare.
- 0 costul întreținerii stocurilor, energiei, M.O. etc.
- Reducere semnificativă a costului ambalajului.
- Mai puțină nevoie și cost al spațiului de depozitare.
- Reducere semnificativă a greutății și ca o consecință a costurilor de transport și manipulare.
- Logistică de aprovizionare îmbunătățită și prețuri materiale.
- Posibilitatea de a participa mai ușor și mai rapid la programe internaționale de ajutor umanitar, ONG-uri, catastrofe, foamete etc.