Urmăm cu adevărat o dietă mediteraneană; nea; Asistenta medicala primara

Consultați articolele și conținutul publicat în acest mediu, precum și rezumatele electronice ale revistelor științifice la momentul publicării

Fiți informat în permanență datorită alertelor și știrilor

Accesați promoții exclusive la abonamente, lansări și cursuri acreditate

Îngrijirea primară este un jurnal care publică lucrări de cercetare legate de domeniul asistenței medicale primare și este organismul oficial de expresie al Societății spaniole de medicină familială și comunitară. Din punct de vedere conceptual, asistența primară își asumă noul model de asistență medicală primară, care vizează nu numai vindecarea bolii, ci și prevenirea și promovarea sănătății acesteia, atât la nivel individual, cât și la nivel de familie și comunitate. Pe aceste noi aspecte care definesc modelul asistenței medicale primare, lucrările de cercetare publicate de Atencion Primaria, primul jurnal de originale spaniole create pentru a colecta și disemina producția științifică desfășurată de la centrele de asistență medicală primară pe probleme precum protocolizarea îngrijirii, programe de prevenire, monitorizare și control al pacienților cronici, organizarea și gestionarea îngrijirii primare, printre altele.

Indexat în:

Index Medicus/Medline, Excerpta Medica/EMBASE, IBECS, IME, SCOPUS, Medes, Science Citation Index extins.

Urmareste-ne pe:

Factorul de impact măsoară numărul mediu de citații primite într-un an pentru lucrările publicate în publicație în ultimii doi ani.

CiteScore măsoară numărul mediu de citări primite pentru fiecare articol publicat. Citeste mai mult

SJR este o valoare prestigioasă, bazată pe ideea că toate citatele nu sunt egale. SJR folosește un algoritm similar cu rangul de pagină Google; este o măsură cantitativă și calitativă a impactului unei publicații.

SNIP face posibilă compararea impactului revistelor din diferite domenii de subiecte, corectând diferențele de probabilitate de a fi citate care există între revistele de subiecte diferite.

Există o relație directă între obiceiurile alimentare și morbiditatea și mortalitatea în populația țărilor industrializate 1-5 .

Potrivit studiului DRECE, 42% din decese sunt cauzate de boli cardiovasculare legate de factori de risc care, la rândul lor, sunt legați de tipul dietei (hipertensiune arterială, diabet zaharat tip 2, dislipidemie, hiperuricemie, intoleranță la hidrați de carbon) 6-8 .

Alte studii, precum Framingham 9 și Build Blood Pressure Study 10, au arătat că obezitatea este un factor de risc independent pentru bolile cardiovasculare. Obezitatea crește riscul de cancer al esofagului, colonului, endometrului, ovarului și rinichilor 11-13. Factorii legați de dietă sunt prezenți în 30% din cazurile de cancer din țările dezvoltate 14 .

Având în vedere aceste dovezi, dieta mediteraneană este considerată un model de alimentație sănătoasă 15. Acest model de dietă este definit ca dieta obișnuită în anii șaizeci ai popoarelor din sudul Europei, care avea o speranță de viață lungă și constă dintr-un procent scăzut de grăsimi și proteine de origine animală, grăsimea predominantă este mononesaturată (acid oleic), conține grăsimi polinesaturate (pește) și are un conținut ridicat de carbohidrați, fibre și substanțe antioxidante complexe. Cele mai reprezentative trei alimente ale sale sunt uleiul de măsline, cerealele și vinul în consum moderat 16 .

Cu toate acestea, dieta actuală a țărilor mediteraneene a fost modificată de diferiți factori: îmbunătățirea căilor de comunicare, tehnicile de conservare a alimentelor și, în cele din urmă, încorporarea femeilor pe piața muncii, ceea ce a însemnat o schimbare atât în alegerea alimentelor, cât și în mod de a le condimenta 17 .

Creșterea consumului total de grăsimi în detrimentul unei scăderi a aportului de carbohidrați a constituit modificarea nutrițională fundamentală 1,18. Această variație a avut loc în detrimentul creșterii consumului de grăsimi animale mai mult decât al grăsimilor vegetale, în special consumul de carne (în special carne de porc) și produse lactate a crescut, astfel încât consumul de ulei să nu mai reprezinte cea mai mare contribuție dietetică grăsime 1.18 .

Studiile asupra obiceiurilor alimentare ale comunității permit cunoașterea abaterilor de la dieta ideală. Odată cunoscute aceste modificări, echipa de asistență primară poate propune intervenții care fac posibilă aproximarea, pe cât posibil, a dietei comunitare la dieta mediteraneană recomandată de Organizația Mondială a Sănătății.

Obiectivul acestei lucrări este de a cunoaște obiceiurile alimentare ale populației din Gavà pentru a ști dacă ne îndepărtăm sau nu de liniile directoare ale dietei mediteraneene.

Subiecte și metodă

Un studiu transversal a fost realizat la Centrul de îngrijire primară Gavà 2 (CAP) (Barcelona), format din 10 medici de familie și 9 asistente medicale, care deservesc o populație de aproximativ 22.000 de locuitori> 15 ani.

Populația studiată a constat din toți pacienții cu vârsta> 15 ani care au participat la CAP pentru o vizită programată, anterioară sau spontană, în orice zi lucrătoare din aprilie 2002.

Criteriile de excludere au fost: refuzul pacientului de a participa la studiu și de a nu merge la camera în care au fost efectuate sondajele.

Eșantionul a fost stratificat în 3 grupe de vârstă: 15-35, 36-64 și> 64 de ani. O dimensiune de 200 de cazuri a fost estimată a fi necesară pentru fiecare grupă de vârstă, pe baza unei prevalențe așteptate a dietei incorecte de 50% și presupunând o eroare alfa de 5% și beta de 20%. În populația cu vârsta> 70 de ani, prevalența dietei inadecvate, conform diferitelor studii 19, este de 55%, motiv pentru care a fost necesară o dimensiune a eșantionului de 600.

Participanții au fost selectați într-un mod sistematic aleatoriu dintre pacienții menționați, iar consimțământul lor verbal informat a fost solicitat să colaboreze în studiu. În caz de refuz, s-a decis prin consens să se aleagă următorul pacient pe listă.