UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MEXICO CENTRO UNIVERSITARIO UAEM AMECAMECA BACHELOR OF
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO UAEM AMECAMECA UNIVERSITY CENTER BACALAUREAT DE NUTRIȚIE REVIZUIREA EFECTULUI INGREDIENTELOR PRODUSELOR ALTERNATIVE PENTRU SCĂDEREA GREUTĂȚII ÎN POPULAȚIA PRESENTĂ LOCALITĂȚILE TERITORIALE ALE TERRITORIULUI TEXTULUI ÎN ORAȘUL TEXTULUI ÎN TEXTILE LOURDES MIRELES VELÁZQUEZ CONSILIER DE TEZĂ: Dra. OFELIA MÁRQUEZ MOLINA COZESOR DE TEZĂ: M. en ES NOE ZUÑIGA GONZÁLEZ AMECAMECA, IANUARIE 2014
7.3. Efectele ingredientelor conținute în produsele alternative de slăbire cele mai consumate de populația chestionată, estimate din rapoarte bibliografice ------------- 66 7.3.1. Aloe vera (Aloe barbadensis-officinalis) ------------------------------------ 66 7.3.2. Ceai verde (Camellia sinensis) -------------------------------------------- ------ 68 VIIl. CONCLUZII ------------------------------------------------- --------------- 71 IX. SUGESTII ------------------------------------------------- ----------------- 75 X. REFERINȚE BIBLIOGRAFICE ---------------------------- ------------ 76 XI. ANEXE ------------------------------------------------- --------------------------- 86
Informațiile furnizate de aceste studii sunt importante deoarece ne-au permis să cunoaștem cele mai utilizate plante și ingredientele active pe care le conțin, deși este necesar să efectuăm studii care să indice ce efecte au acestea asupra organismului, precum și să ne pregătim rapoarte despre calitatea lor, despre care s-a documentat că poate apărea confuzie între unele plante și altele, contaminarea cu pesticide și metale grele printre alte elemente (16). 9
simptome psihiatrice, autonome, gastro-intestinale sau chiar deces) și a concluzionat că riscurile sunt suficiente pentru a descuraja utilizarea majorității suplimentelor pe bază de plante pentru slăbit. În 2007, Societatea spaniolă pentru studiul obezității (SEEDO) a declarat că nicio substanță non-farmacologică nu a demonstrat eficacitatea sau siguranța în pierderea în greutate (19). unsprezece
IV. OBIECTIVE. 4.1. Scop general. Determinați consumul de produse alternative pentru a pierde în greutate și evaluați efectele ingredientelor lor prin rapoarte bibliografice. 4.2. Obiective specifice. Aplicați un sondaj pentru a determina produsele alternative de slăbit consumate într-o zonă din Ixtapaluca, statul Mexic. Clasificați produsele în funcție de industrializare, punct de vânzare, prezentare și mod de utilizare. Identificați percepția utilizatorului asupra produsului alternativ (ingredient, funcționalitate, efecte adverse și fiabilitate). Identificați ingredientele produselor alternative de slăbit. Estimează efectele ingredientelor din rapoartele bibliografice. 13
V. HIPOTEZE Consumul de produse alternative pentru slăbit este mai frecvent la femei decât la bărbați. Mai mult de 50% dintre consumatorii de produse alternative de slăbit nu primesc sfaturi profesionale înainte de consumul lor. Mai puțin de 30% dintre consumatorii de produse alternative de slăbit nu cunosc riscurile posibile derivate din utilizarea lor. 14
A VĂZUT. MATERIALE ȘI METODE. 6.1. Proiectare metodologică. Studiul a fost descriptiv (nu a căutat o relație cauză-efect), transversal (consumul și efectul au fost colectate simultan), observațional (factorul de studiu nu a fost controlat, cercetătorul a fost limitat la observare și măsurare) și ambiospectiv ( au fost colectate date privind consumul de produse de slăbit în acel moment sau care au fost consumate în cursul anului 2012). 6.2. Proiectați și studiați populația. Cercetarea a fost derivată din 300 de sondaje care au fost aplicate bărbaților și femeilor care au fost găsite în afara centrelor comerciale situate în Ixtapaluca, statul Mexic (Plaza Sendero și Plaza el Cortijo), din care cele care corespundeau criteriilor de excludere. Pentru a efectua validarea instrumentului, au fost trimiși doi experți care și-au emis observațiile asupra acestuia. 6.3. Limite de timp și spațiu. Instrumentul a fost aplicat în lunile ianuarie și februarie 2013, în centrele comerciale situate în Ixtapaluca, statul Mexic (Plaza Sendero și Plaza el Cortijo). 6.4. Criterii de includere și excludere. Criteriile de luat în considerare au fost următoarele: 15
Criterii de includere. Persoanele care au consumat un produs alternativ pentru a slăbi. Persoane care au consumat produsul în 2012. Persoane care răspund la 90% sau mai mult din întrebările adresate în sondaj. Criteriu de excludere. Persoane care nu au consumat un produs alternativ pentru a slăbi. Persoane care au consumat produsul la un moment diferit de cel din 2012. Care au răspuns la mai puțin de 90% din întrebările adresate în sondaj. 6.5. Colectarea de informații. Instrumentul de colectare a informațiilor a fost un sondaj pe participant, care a furnizat date privind consumul și ingredientele produselor alternative de slăbit. La fel ca și bazele de date ale revistelor indexate care conțineau studii despre efectele ingredientelor active. 6.6. Variabilele de studiu. Variabila independentă a fost consumul tipului de produs alternativ pentru slăbit, iar variabilele dependente au fost ingredientele produselor alternative pentru slăbit. 16