Unitatea de dietă și nutriție Spitalul La Fuenfría
Prezentare
Unitatea de dietetică și nutriție clinică are funcția de evaluăm, asigurăm și menținem o stare nutrițională adecvată a pacienților noștri. Prin munca multidisciplinară, ea este responsabilă de acordarea de asistență nutrițională și sfaturi pacienților internați, garantând o stare optimă de sănătate.
Funcțiile serviciului de dietetică
Tehnici și management:
- Pregătirea codului de dietă al spitalului.
- Planificarea și reevaluarea periodică a meniurilor diferitelor diete.
- Proiectarea recomandărilor la externare.
- Controlul global al calității serviciilor.
- Evoluție constantă și îmbunătățiri ale adaptării serviciilor.
- Control în administrarea dietei prescrise pacientului.
- Monitorizarea stării nutriționale a pacienților.
- Proiectarea unor diete speciale sau individualizate.
- Autorizarea și înregistrarea rețetei dietetice făcută de medic, eliberând zilnic lista actualizată la serviciul de bucătărie și hotel din centru.
- Explicația dietelor prescrise pacientului/rudelor în timpul șederii în spital și la externare.
- Instruire de asistență pe probleme legate de nutriție și dietetică.