Cereal Café, noile baruri pentru micul dejun - Los Foodistas Los Foodistas
Postat pe 14.08.2017
Cereal Café se află în centrul atenției tendințelor gastronomice internaționale de câțiva ani. Spania se alătură valului de mic dejun cu castron și lingură, cu cereale de la mărci tradiționale și alte importate. Vizităm un bar de cereale din Barcelona pentru a vă spune ce veți găsi (nu totul sunt produse cu zaharuri rafinate) ....
Dacă sunteți un utilizator al rețelelor sociale, cu siguranță veți fi întâlnit zi de zi o fotografie cu un castron de cereale și toppinguri variate (naturale sau industriale). Fie că este din nostalgie din copilărie sau pentru că marketingul a găsit o nouă nișă gastronomică, cerealele pentru micul dejun sunt la modă. Linguri pregătite? Vă ducem la micul dejun ....
În Londra și New York această tendință a fost instalată și triumfă de ceva timp (din 2014), deși prima locație a apărut în orașul german Köln. Barul de cereale sunt cafenele specializate în cereale pentru micul dejun, unde puteți găsi o mare varietate de mărci, de la cele mai cunoscute din țară (cum ar fi Kellogg’s), la Lucky Charms, Froot Loops, Hershey’s și altele.
Astăzi, mărcile înșiși își deschid Cereal Café, precum Kellogg’s din New York, care există de un an. Această tendință a cafenelelor specializate pentru micul dejun este o afacere bună pentru a scoate ediții limitate de cereale, care durează pe rafturile supermarketurilor doar câteva luni. De asemenea marile companii au văzut oportunitatea și au revenit la realizarea produselor care au avut succes în anii 1980 și 1990. Acesta este cazul cerealelor Oreo, care revin pe piața SUA după 10 ani.