Unde puteți găsi cea mai bună mâncare din lume Acestea sunt țările pe care ar trebui să le încercați CNN
13 iulie 2017 - 04:49 ET (09:49 GMT)
(CNN) - Ne place să scriem despre mâncare. Ne place să sărbătorim binele și să criticăm răul.
Acesta este pariul nostru pentru unele dintre cele mai bune culturi alimentare, dar, desigur, este subiectiv.
Așa că este timpul să aflăm, odată pentru totdeauna, cine este regele mâncării. Care ar fi lista ta de țări?
Este posibil ca această țară să fi făcut lista, deoarece majoritatea faimoaselor sale alimente s-au născut într-o altă țară. Pizza este italiană, cartofii prăjiți sunt olandezi sau belgieni. Dar hamburgerii și cârnații? Sunt probabil germani.
Dar în bucătăriile din Statele Unite aceste feluri de mâncare au fost îmbunătățite și modificate cu alte ingrediente pentru a deveni icoane mondiale, care sunt recunoscute de iubitorii de mâncare din întreaga lume.
Nici nu ar trebui să vă neglijați propriile feluri de mâncare.
Există alimente tradiționale, cum ar fi pudră de scoică, tartă de lămâie și salată Cobb. Și cel mai important, mișcarea locavore (oameni interesați să mănânce alimente produse la nivel local) a mâncării americane moderne pe care Alice Waters a început-o.
Această promovare a conștientizării ecologice în cadrul culturii alimentare se desfășoară în prezent de fosta primă doamnă Michelle Obama.
Cat de delicios
Cheeseburger - exemplul perfect pentru a îmbunătăți lucrurile bune.
Fursecuri cu ciocolată - lumea ar fi puțin mai plăcută fără acest clasic american.
Ce nu ar trebui să încerci
Toate alimentele procesate excesiv, cum ar fi Twinkies, prăjituri Hostess și KFC.
Dacă ai fi forțat să mănânci un singur tip de mâncare pentru tot restul vieții, ar fi înțelept să alegi mexicana.
Bucătăria țării mezoamericane are un pic din toate, așa că nu te-ai plictisi niciodată.
Printre enchiladas, tacos, înghețate și quesadillas veți găsi plăcerea salatelor grecești și bogăția unui curry indian, precum și căldura mâncărurilor thailandeze și senzația de tapas mușcător.
Este, de asemenea, o stație centrală pentru alimentele nutriționale. Tot ceea ce avocado, roșii, lime și usturoi trebuie combinate cu fasole, ciocolată și ardei iute este bogat în antioxidanți și în multe lucruri sănătoase.
Desigur: nu are gustul unui aliment sănătos, este ca o petrecere în gură.
Cat de delicios
Mole - un sos antic făcut din ardei iute, condimente, ciocolată și descântece magice.
Tacos al pastor - tacul de porc la grătar, un amestec între epocile precolumbiene și post-spaniole.
Tamales - o mâncare antică maya din aluat gătit învelită într-o frunză.
Ce nu ar trebui să încerci
Tostadas - practic la fel ca un taco sau un burrito, dar servit pe o tortilla prăjită crocantă care se rupe în bucăți imediat ce mușcați în ea. Imposibil de mâncat.
Mâncărurile de stradă sunt o atracție thailandeză.
Parcurgeți o carte de bucate thailandeză și va fi dificil să găsiți o listă de ingrediente mai mică decât o pagină completă.
Amestecul de atât de multe ierburi și condimente din fiecare fel de mâncare produce arome complexe care se unesc cumva ca muzica orchestrală.
Thaisii reușesc să servească picant, acru, sărat, dulce, chewy, crocant și alunecos într-un singur fel de mâncare. Cu influențe din China, Malaezia, Indonezia, Myanmar și o tradiție culinară a regalității, bucătăria acestei țări este cea mai bună din multe lumi.
Cea mai bună parte a mâncării în Thailanda este ospitalitatea. Soare, plajă, serviciu zâmbitor și o pungă de plastic plină de som tam: asta este viața bună.
Cat de delicios
Tom yam kung - o petrecere rave pentru gură. Notele florale de citronella, ghimbir albastru pământesc, prospețimea frunzelor de tei din kaffir și căldura ardeilor iute.
Curry Massaman - un curry thailandez cu rădăcini islamice care s-a situat în fruntea listei noastre cu cele mai delicioase 50 de alimente din lume.
Som tam - populara salată verde de papaya este amară, extra picantă, dulce și sărată. Este cel mai bun dintre gusturile pe care le are Thailanda.
Ce nu ar trebui să încerci
Pla som - un pește fermentat consumat crud este popular în Lawa, Thailanda. S-a raportat că este responsabil pentru cancerul căilor biliare.
Călătorind și mâncând în Grecia se simte ca o revistă de călătorii prinde viață, deși fără tot Photoshop-ul.
La fel cum mările albastre și clădirile albe, măslinele kalamata, brânza feta, salatele colorate și carnea friptă sunt perfecte pentru cărți poștale.
Secretul? Tone de ulei de măsline strălucitor. Ca un dar de la zei, uleiul de măsline este, fără îndoială, cel mai mare export al Greciei, influențând modul în care oamenii din întreaga lume gândesc despre alimente și sănătatea nutrițională.
Mâncarea în Grecia este, de asemenea, un mod de a consuma istorie. O mușcătură de dolmade sau o înghițitură de supă de linte oferă un gust de viață în Grecia antică, când au fost inventate.
Cat de delicios
Uleiul de măsline - stropit pe alte alimente sau absorbit în pâine, are aproape la fel de multă varietate de arome ca și vinul.
Spanakopita - acest fel de mâncare face ca spanacul să fie apetisant cu amestecul său de brânză feta și toppingul fulgi de prăjituri.
Gyros - a mânca noaptea târziu după o băutură nu ar fi același lucru fără sandwich-ul pita cu carne de vită friptă și sos tzatziki.
Ce nu ar trebui să încerci
Lachanorizo - este practic varză și ceapă gătite până la moarte, care sunt apoi amestecate cu orez. Plin, dar unidimensional.
Când o cultură culinară folosește condimente atât de abundente încât carnea și legumele par a fi un gând ulterior, știi că ai de-a face cu preparate dedicate aromelor.