Unde merge grăsimea pe care o pierdem atunci când slăbim
Deși pare incredibil, nu este transformat în căldură sau energie, pur și simplu se pierde în aer
Știri conexe
În ciuda adevăratei obsesii cu diete, săli de sport și numeroasele metode de slăbire răspândite în întreaga lume, majoritatea medicilor, antrenorilor și experților în nutriție nu pot răspunde la o întrebare simplă: Unde se îndreaptă? Grăsime când slăbim? Mulți dintre ei au, de asemenea, convingerea fermă că masa corporală pierdută este convertită în căldură sau energie.
Dar sunt greșite, după cum arată un studiu, primul de acest gen, realizat la Școala de Biotehnologie și Științe Biomoleculare de la Universitatea din New South Wales, în Australia, și recent publicat în British Medical Journal.
În cuvintele lui Andrew Brown, directorul acelei instituții, „există o ignoranță și o confuzie surprinzătoare cu privire la procesele metabolice implicate în pierderea în greutate”.
Unde se duce atunci grăsimea pe care o pierdem? "Răspunsul corect - explică Ruben Meerman, care a condus ancheta - este că cea mai mare parte a masei pierdute este expirată sub formă de dioxid de carbon. Adică se pierde în aer".
În cercetările lor, cercetătorii arată că pierzi 10 kg. de grăsime necesită inhalare de 29 kg. de oxigen și că întregul proces metabolic produce până la 28 kg. de dioxid de carbon și 11 kg. de apa.
O experiență personală
Meerman, care de profesie este fizician, a decis să efectueze această cercetare pe baza experienței personale. "În 2013 - explică el - am slăbit 15 kg. Și pur și simplu am vrut să știu unde au plecat. Rezultatele m-au lăsat fără cuvinte".
„Suntem în mijlocul unei crize globale de obezitate - continuă cercetătorul - și ar trebui să știm cu toții cum să răspundem la simpla întrebare unde merge grăsimea pierdută. Dar abia când i-am arătat calculele mele lui Andrew Brown, amândoi amândoi mi-am dat seama cât de grav a fost abordată această problemă până acum ".