Un studiu realizat cu oameni de știință din Granada relevă importanța laptelui în liniile directoare dietetice

grenadă

Rezultatele indică faptul că copiii care consumă lapte adaptat sau în creștere arată o mai bună adaptare la aporturile recomandate de proteine, grăsimi și carbohidrați

știință

Imagine stoc a unei fete în timp ce mănâncă./R. G.

M. V. Granada, 22 septembrie 2020 - 17:49

Studiul EsNuPI (Studiul nutrițional în populația infantilă spaniolă), al Fundațiilor Nutriționale Spaniole (FEN) și al Fundațiilor Iberoamericane de Nutriție (FINUT), a relevat faptul că copiii care consumă lapte adaptat la vârsta lor respectă mai bine recomandările dietetice recomandat.

Acest studiu a analizat aportul de energie și macronutrienți și surse de hrană la copii de la 1 la 10 și a analizat adecvarea acestora la recomandările internaționale prin compararea unui eșantion din populația generală care consumă lapte de vacă și alte animale ca referință, cu un alt consumator de lapte adaptat.

Cercetarea, la care a participat Ángel Gil, profesor la Universitatea din Granada și președintele Finut, concluzionează că copiii spanioli au un aport zilnic adecvat de energie, deși contribuția proteinelor și a grăsimilor este mai mare decât cea recomandată și există un procent semnificativ care nu atinge aporturile minime recomandate de carbohidrați.

Conform rezultatelor, aportul de energie Este considerat adecvat atât în ​​eșantionul de referință (1.484 kcal/zi), cât și în eșantionul copiilor care consumă lapte adaptat (1.375 kcal/zi), deși în acesta din urmă este ușor mai mic.