Un studiu internațional compară principalele strategii de slăbire
EPIDEMIA OBEZITĂȚII
Reducerea grăsimilor în dieta dvs. este o modalitate bună de a pierde în greutate și de a îmbunătăți nivelul colesterolului din sânge, dar există și alte două opțiuni care sunt chiar mai bune: dieta mediteraneană și dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. Acest lucru este demonstrat de un studiu amplu care a analizat 322 de voluntari supraponderali pe parcursul a doi ani.
Studiul, care este prezentat astăzi în The New England Journal of Medicine, una dintre cele mai importante reviste medicale din lume, concluzionează că cele trei diete analizate realizează o scădere rapidă în greutate în prima jumătate a anului. A șasea lună este o perioadă critică, deoarece majoritatea oamenilor încetează să piardă în greutate, astfel încât să se poată descuraja și să abandoneze dieta. Dacă îl abandonează, vor recâștiga kilogramele pierdute. Dacă îl mențin, se pot stabiliza la o greutate cu aproximativ 5% mai mică decât greutatea inițială.
Dintre cele trei diete analizate, cea care restricționează alimentele bogate în carbohidrați precum pâinea, pastele, orezul și cartofii este cea care vă permite să slăbiți mai repede la început. Dar Mediterana, care reduce greutatea ceva mai încet, este la fel de eficientă pe termen lung.
Dieta mediteraneană este recomandată în special persoanelor cu diabet, deoarece este de departe cea care îmbunătățește cel mai bine nivelul glicemiei.
„Cele trei diete pe care le-am analizat sunt bune și sănătoase pentru oricine este supraponderal, dar cele trei nu sunt la fel de bune pentru toată lumea”, a declarat pentru La Vanguardia Iris Shai, cercetător la Universitatea Ben Gurion din Negev (Israel). autorul studiului. Rezultatele noastre indică faptul că dietele vor fi mai eficiente dacă sunt adaptate preferințelor dietetice și nevoilor metabolice ale fiecărei persoane. De exemplu, explică Shai, pentru cei cărora le este greu să urmeze diete care restricționează caloriile, „o alternativă adecvată poate fi o dietă săracă în carbohidrați, dar care nu restricționează caloriile”, cum ar fi dieta Atkins.
Studiul este primul care compară eficiența pe doi ani a trei tipuri de diete utilizate pe scară largă într-un eșantion mare de voluntari, analizând nu numai greutatea, ci și alte date despre sănătate, precum colesterolul, trigliceridele, tensiunea arterială sau nivelul zahărului din sangele. „Există o nevoie urgentă de a evalua eficacitatea și siguranța celor mai frecvent utilizate diete pentru slăbire”, spune Shai.