Un studiu amplu pe termen lung sugerează o legătură între consumul de ciuperci și un risc mai mic de cancer de
Rezultatele primului studiu de cohortă pe termen lung cu peste 36.000 de bărbați de-a lungul deceniilor sugerează o asociere între consumul de ciuperci, ciuperci și alte ciuperci și un risc mai scăzut de cancer de prostată, potrivit autorilor lor în International Journal of Cancer.
Cancerul de prostată este una dintre cele mai frecvente forme de cancer care afectează bărbații, cu peste 1,2 milioane de cazuri noi diagnosticate la nivel mondial în 2018, iar riscul crește odată cu vârsta.
„Studiile de laborator in vitro și modelele experimentale au arătat că ciupercile au potențialul de a preveni cancerul de prostată”, spune Shu Zhang, profesor de epidemiologie în cadrul Departamentului de Informatică și Sănătate Publică de la Universitatea Tohoku din Japonia. Cu toate acestea, relația dintre consumul de ciuperci și cancerul de prostată la om nu a fost niciodată investigată până acum. ".
„Din câte știm, acesta este primul studiu de cohortă care indică potențialul preventiv al cancerului de prostată al ciupercilor la nivel de populație”, a spus Zhang.
Pentru a face acest lucru, cercetătorii au analizat două cohorte cu un total de 36.499 de bărbați cu vârste cuprinse între 40 și 79 de ani în Miyagi și Ohsaki (Japonia), din 1990 și, respectiv, 1994, cu o durată de urmărire pentru cohorta Miyagi de 24, 5 ani) și 13,25 ani în cazul cohortei Ohsaki. Bărbații au fost rugați să completeze un chestionar legat de alegerile stilului lor de viață, cum ar fi consumul de ciuperci și alte alimente, activitatea fizică, fumatul și obiceiurile de băut, precum și să ofere informații despre educația lor și despre istoricul familial și medical.