Un nou studiu avertizează despre pericolele consumului de ouă
Un nou studiu avertizează cu privire la riscurile consumului de ouă în exces, în principal datorită conținutului ridicat de colesterol
Deși analizele anterioare excludeau pericolele din aportul de ouă, un nou studiu al Universitatea Northwestern, în Statele Unite, are vești alarmante pentru iubitorii acestei mâncăruri.
Studiul notează că adulții care mănâncă mai multe ouă au un risc semnificativ mai mare a suferi a boala cardiovasculara.
Mesajul de a lua acasă este cu adevărat despre colesterol, care este bogat în ouă, în special gălbenușuri„A spus coautorul studiului Norrina Allen, Profesor asociat de medicină preventivă la Northwestern University Feinberg School of Medicine.
"Ca parte a unui dieta sanatoasa, oamenii trebuie să consume cantități mai mici de colesterol. Persoanele care consumă mai puțin colesterol au un risc mai scăzut boala de inima", A explicat.
Gălbenușul este una dintre cele mai bogate surse de colesterol dintre toate alimentele consumate frecvent și poate avea până la 186 miligrame de colesterol dacă oul este mare.
Cu toate acestea, există și alte produse animale, dupa cum carne rosie, carne procesata si produse lactate bogate în grăsimi (unt sau frisca), care sunt, de asemenea, bogate in colesterol, a remarcat autorul principal, Wenze Zhong.