Un meniu de Vinerea Mare pentru a putea respecta postul într-un mod sănătos

O propunere nutrițională pentru acest Paște care încorporează cele mai noi tendințe în terapia dietetică favorizând detoxifierea și echilibrul emoțional

Știri conexe

Conform tradiției catolice, Vinerea Mare este ziua procesiunilor, a postului și a abstinenței. Câteva dintre recomandările cuprinse în „legea postului” sunt: ​​să vă abțineți de la carne, să consumați numai lichide sau să mâncați o masă pe zi.

putea

Din punct de vedere nutrițional, postul, ca și mâncarea, necesită acțiune și control pentru a evita problemele digestive, astenia, hipoglicemia, amețelile și leșinul. Pentru a minimiza posibilele afecțiuni gastrice și pentru a spori echilibrul emoțional al persoanelor care postesc, Institutul Medical European pentru Obezitate (IMEO) oferă un meniu complet care acoperă nevoile bionutriționale ale organismului și, de asemenea, favorizează detoxifierea.

După cum explică Rubén Bravo, purtătorul de cuvânt al centrului și expert în nutriție, „meniul bio-mic dejun” pregătit pentru această Vinerea Mare încorporează cele mai noi tendințe în dietoterapie, dar „respectând tradițiile vechi de secole ale Constituției Apostolice”. Bravo indică faptul că „poate fi practicat, odată cu sfârșitul Săptămânii Sfinte”, în scopuri terapeutice și purificatoare și cu o oarecare regularitate, deși, el subliniază că „o zi pe săptămână și niciodată mai mult de două zile la rând”. Aportul său caloric este de aproximativ 1.020Kcal și, prin urmare, nu este recomandabil să faceți multă activitate fizică, pentru a evita posibilele scăderi ale tensiunii arteriale sau ale zahărului.

Rațiile sunt împărțite în cinci mese pe zi și sunt luate în cantități mici pentru a asigura suficientă energie corpului și pentru a putea încheia ziua fără incidente. Aportul de zaharuri este foarte important, așa că „am adăugat în meniu miere, portocală, must nealcoolic și ciocolată neagră”. Produsele lactate precum kefirul, cu proprietăți dovedite asupra sistemului imunitar, ajută la îmbunătățirea florei și la prevenirea dezechilibrelor intestinale. Curățarea bulionelor de legume, precum țelina și ceapa, ajută la reducerea nivelului de colesterol și promovează detoxifierea ficatului și a sistemului limfatic.