Un cuplu a slăbit aproape 90 de kilograme în timp ce își reproiecta rețetele preferate
Călătoria lui Kay și Mike Alexander către obezitate este o călătorie familiară pentru multe cupluri căsătorite.
Niciunul dintre ei nu a fost supraponderal atunci când s-au întâlnit într-o pauză la serviciu. De asemenea, nu erau obezi când și-au tăiat tortul de nuntă, decorat cu o poză a USS Enterprise de la Star Trek.
Dar, pe măsură ce trecea timpul, munca și munca ei în asistența maternală a copiilor fără adăpost din Kalamazoo, Michigan, Statele Unite, kilogramele au crescut.
„Am câștigat aproximativ 2,2 până la 4,5 kilograme pe an timp de 20 de ani”, a spus Kay Alexander.
La 55 de ani, ea spune că era „la un test de sânge de la diagnosticarea diabetului de tip 2”, când a început să aibă dureri în piept.
Amintindu-și că tatăl său a murit de infarct când avea 55 de ani, a mers la spital. Acolo, un medic i-a spus că a suferit un infarct; una care, fără îngrijiri medicale, i-ar fi lăsat doar câteva ore de trăit.
„Acesta a fost marele declanșator”, spune el.
La 1,60 metri înălțime, cântărea aproape 136,07 kilograme. Știa că trebuie să slăbească, dar știa și din experiență că dieta nu era răspunsul. Soțul ei, al cărui indice de masă corporală a crescut de la 23 la 34 de când a absolvit facultatea, a fost de acord.
Deci, în loc să-și reducă porțiunile la rații pentru a intra în foame, Alexander au decis să se bazeze pe pregătirea lor ca ingineri chimici. Au început să se joace cu rețete pentru a vedea dacă pot reduce caloriile în alimentele lor preferate.
„Ne hrănim mâncarea”, spune Kay Alexander.
Strategia Alexander este puternică, spune Rachel Berman, directorul nutriției pentru Caloriecount.com, un site folosit de Kay Alexander pentru a calcula caloriile din noile sale rețete.
Berman, care este și un dietetician înregistrat, folosește abordarea Alexander pentru consiliere și a văzut pacienții experimentând acasă.
„Privarea nu funcționează pe termen lung”, spune el. "Și Kay și Mike sunt un exemplu excelent de a transforma acest lucru într-o schimbare a stilului de viață.".