Un consum ridicat de alimente ultraprelucrate reduce acoperirea sănătății cardiovasculare

Noi cercetări arată că pentru fiecare creștere de 5% a caloriilor din alimentele ultra-procesate, există o scădere corespunzătoare a sănătății cardiovasculare generale.

O nouă investigație efectuată de experți de la Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) din SUA readuce la masă dezbaterea cu privire la oportunitatea reducerii consumului de alimente ultraprocesate de vreme ce cercetătorii au găsit o relația dintre consumul său și o scădere a sănătății cardiovasculare generale.

consum

Lucrarea cercetătorilor, care va fi prezentată la „American Heart Association’s Scientific Sessions 2019”, concluzionează, după analizarea datelor de la 13.446 de adulți cu vârsta peste 20 de ani, că Pentru fiecare creștere de 5% a caloriilor din alimentele ultra-procesate pe care o consumă o persoană, există o scădere corespunzătoare a stării generale de sănătate cardiovasculară.

Specific, adulții care au consumat aproximativ 70 la sută din caloriile lor din alimente ultraprocesate au fost la jumătate mai susceptibili de a menține sănătatea cardiovasculară „ideală”, comparativ cu persoanele care au consumat 40% sau mai puțin din calorii din alimentele ultraprocesate.