Ultimul pericol al dietei Paleo care mănâncă ca un om de peșteră dăunează inimii
Știri conexe
Oamenii care urmează așa-numitul „Dieta paleolitică'sau'dietă Paleo„pe baza trăsăturilor lor generale din dieta care susțineau oamenii înainte de a înceta să mai fie Vânătorii-culegători pentru a deveni fermieri, ei prezintă o sumă de două ori mai mult decât de obicei de un marker cheie în sânge legat de boala de inima.
Acest lucru a fost dezvăluit de un studiu asupra influenței dietei asupra microbiom gastrointestinal, sau relația dintre bacteriile benefice și dăunătoare care locuiesc în stomac și intestine. Studiul, publicat în Jurnalul European de Nutriție, a fost realizat de cercetători de la Universitatea Edith Cowan (ECU) din Perth, Australia.
Cercetătorii au comparat 44 de persoane care au urmat „paleodieta” cu alte 47 care au consumat dieta tradițională australiană. Primul susține consumul carne roșie, legume, nuci și fructe cu limitare, excluzând cereale, legume, lactate, sare și zahăr și ulei rafinat. Al doilea este abundent și în carne, primul import australian, dar și bogat în cereale și fructe, precum și în lapte, producțiile aduse de coloniștii europeni.
Obiectivul lucrării a fost de a măsura nivelurile de N-oxid de trimetilamină (TMAO pentru acronimul său în engleză) în sângele participanților. Dacă TMAO, un compus organic produs de microbiomul intestinal, este crescut, riscul de boli cardiovasculare crește. În Australia, subliniază autorii, o persoană moare la fiecare 12 minute din acest motiv; în Uniunea Europeană, acestea reprezintă 4,3 milioane de decese anual, dintre care 2,1 milioane ar putea fi legate de o nutriție deficitară pe scară largă.
După cum a explicat cercetătorul principal, Dr. Angela Genoni, Popularitatea crescândă a „paleodietei”, care a deschis un decalaj între fotbaliști și alți sportivi de elită, justifică importanța înțelegerii impactului pe care îl poate avea asupra sănătății generale. „Mulți susținători ai dietei Paleo susțin că este benefic pentru sănătatea microbiomului intestinal, dar munca noastră sugerează că atunci când vine vorba de producția de TMAO în intestin, a mânca astfel ar putea avea un efect negativ asupra sănătății inimii", Explica.