Ultima masă a lui Ötzi, „omul de gheață”

Conținutul stomacului vă dezvăluie o dietă uimitoare bogată în grăsimi, care include ibex, căprioare și ferigi toxice

@judithdj Madrid Actualizat: 16.07.2018 11: 22h

ötzi

Știri conexe

Turiștii germani au descoperit în 1991 în Alpii italieni un corp uman înghețat care, după un studiu amplu, s-a dovedit a fi mumia Ötzi, „omul de gheață”, un vechi european care a trăit acum 5.300 de ani. Este cea mai veche mumie conservată în mod natural din lume și, de asemenea, cea mai analizată. Cercetătorii au reușit să extragă multe dintre secretele sale, cum ar fi faptul că ar fi putut să moară de o înfrângere. Acum, o echipă de la Institutul de Cercetare Eurac pentru Studii Mumice din Bolzano, Italia, a efectuat prima analiză aprofundată a conținutul stomacului al acestui om din epoca cuprului. Constatările, publicate în revista „Current Biology”, arată că ultima masă a lui Ötzi a fost foarte bogat în grăsimi. În meniu era o combinație ciudată de capră de munte, căprioară și. ferigi toxice.

Datorită biologiei moleculare și microscopiei, „am reconstituit ultima masă a„ omului de gheață ”, arătând că avea o proporție remarcabil de mare de grăsimi în dieta sa, suplimentată cu carne sălbatică de ibex și cerb, cereale einkorn (un vechi) și urme de ferigi toxice ”, explică Frank Maixner de la Eurac. Potrivit cercetătorilor, rezultatele oferă informații importante despre obiceiurile nutriționale ale europenilor, datând de mai bine de 5.000 de ani. Ele oferă, de asemenea, indicii despre modul în care strămoșii noștri antici se ocupau de prepararea alimentelor.

Maixner și colegii săi, inclusiv Albert Zink, explică faptul că analiza nu s-a mai întâmplat înainte, deoarece oamenii de știință nu au putut inițial să identifice stomacul „omului de gheață”, deoarece s-a deplasat în sus în timpul procesului de mumificare. În 2009, stomacul ei a fost detectat în timpul unei noi investigații de scanare CT și a fost lansată o propunere de analiză a conținutului acestuia.