Uleiul de oregano are beneficii pentru sănătate CuidatePlus
Știm cu toții oregano ca condiment comun în bucătăria mediteraneană folosit pentru aromarea felurilor de mâncare, în special a celor formate din paste sau pizza. Potrivit Fundației Spaniole pentru Nutriție (FEN), oregano, (Origanum vulgare), este un plante erbacee perene aromatice din genul Origanum. Cu toate acestea, de ceva timp, uleiul de oregano a devenit popular într-o măsură mai mare sau mai mică. Care sunt aplicațiile sale? Are beneficii pentru sănătate?
Deși există pareri de toate gusturile Cu privire la utilizarea uleiului de oregano, există unele studii în acest sens care indică aplicarea sa antimicrobiană și antifungică, datorită componentelor sale fenolice. Potrivit FEN, „printre substanțele active prezente în uleiurile esențiale de oregano se numără compuși fenolici timol și carvacrol cu activitate antimicrobiană ".
Dar pe lângă predominanța carvacolului și timolului, cărora li se atribuie efectele benefice, uleiul de oregano conține terpene, fenoli, acizi fenolici și flavonoizi. „Uleiul de oregano se obține din distilarea florilor uscate și a frunzelor plantei. Uleiul rezultat este culoare galben închis, cu un miros puternic înțepător”, Explică CuídatePlus Mar Larrosa, Profesor și cercetător la Departamentul de Farmacie, Biotehnologie și Nutriție al Universității Europene, Madrid.
Josep Allué, Doctor în farmacie, adaugă că atunci când vorbim despre ulei de oregano este necesar să specificăm la ce tip de ulei esențial ne referim. " Origanum compactum, Cunoscut și sub denumirea de oregano marocan, este cel care are un ulei esențial cu mai multe proprietăți și mai multe studii asupra activității sale. Compozițiile sale sunt oarecum diferite ”. În cazul Origanum compactum, spune Allué, există studii privind proprietățile sale antiinfecțioase, antivirale, antifungice și imunostimulante: „Există o plauzibilitate a eficienței sale ".
Cum folosiți uleiul de oregano?
Allué adaugă că nu trebuie folosit niciodată direct, deoarece uleiurile esențiale sunt iritante. Dacă se administrează pe cale orală, cel mai bine este să îl luați în capsule moi sau perle, care conțin ulei în interior. De asemenea, trebuie remarcat faptul că trebuie utilizate întotdeauna dozele adecvate.
Pentru aplicarea sa, compusul concentrat obținut din distilare trebuie diluat în uleiuri vegetale (floarea soarelui, sămânță, măslin. ). În proporție de 40% ulei de oregano și 60% ulei de măsline, după cum sa explicat Andrea Marchiz, nutriționist expert în dietetică și gastronomie al Institutului Medical European pentru Obezitate (IMEO), care recomandă să nu efectueze combinația acasă.