Uleiul de cocos vă poate ajuta să slăbiți Sănătate
Dacă doriți să pierdeți ultimele cinci kilograme sau să mențineți greutatea pe care o aveți, utilizarea uleiului de nucă de cocos în dieta dvs. poate fi lucrul care vă va ajuta să slăbiți. Inițial, susținătorii sănătății nu favorizaseră uleiul de cocos datorită conținutului ridicat de grăsimi saturate. Deși studiile ulterioare l-au considerat mai sănătos și au dezvăluit că poate ajuta oamenii să piardă câteva kilograme în timp. Uleiul de cocos poate fi format din 90% grăsimi saturate, deși oamenii de știință susțin că grăsimea sa este alcătuită în mare parte din acid lauric, un acid gras saturat cu lanț mediu (MCT) care are un efect mai bun asupra inimii decât alte grăsimi.
Dar cum poate fi uleiul de cocos benefic pentru pierderea în greutate?
Conform studiilor, atunci când vine vorba de slăbit, metabolismul tău joacă un rol important. Prin urmare, cu cât metabolismul funcționează mai repede, cu atât corpul tău va arde mai multe calorii. Uleiul de cocos este, de asemenea, diferit de majoritatea celorlalte grăsimi pe care le consumăm în dieta noastră. În timp ce majoritatea uleiurilor conțin în principal acizi grași cu lanț lung (LCT), uleiul de cocos constă în principal din acizi grași cu lanț mediu (MCT). Cu toate acestea, când vine vorba de acești acizi grași cu lanț mediu (MCT), aceștia sunt în general metabolizați diferit față de grăsimile cu lanț mai lung. Reducerea lungimii lanțurilor înseamnă că MCT-urile sunt absorbite de organism mai repede și, prin urmare, sunt metabolizate (arse) pentru combustibil. În consecință, se stabilește un metabolism mai rapid. Prin urmare, spre deosebire de grăsimile stocate, caloriile MCT sunt foarte eficient transformate în combustibil pentru utilizare imediată de către organele și mușchii corpului nostru.
Într-un studiu special, s-a constatat că efectele uleiului MCT asupra greutății în comparație cu șobolanii supraalimentați cu grăsimi cu lanț lung sau mediu, au descoperit că șobolanii hrăniți cu grăsimi cu lanț mediu au câștigat cu 20% mai puțină greutate și cu 23% mai puțină grăsime corporală. Mai mult, uleiul de nucă de cocos a fost, de asemenea, considerat „termogen”. Practic, asta înseamnă că atunci când îl mănânci, tinde să crească cantitatea de grăsime care este arsă în corpul tău pentru a genera căldură în organism, mai mult decât celelalte uleiuri pe care le-ai putea consuma.
Alte studii privind uleiul MCT și pierderea în greutate au constatat că aportul relativ mic până la moderat de MCT (15-30 g pe zi) ca parte a dietei unei persoane poate juca un rol în controlul compoziției corpului uman prin creșterea cheltuielilor zilnice de energie cu 5%, care este echivalent cu 120 de calorii pe zi. Într-un alt studiu realizat la femeile obeze, s-a constatat că consumul pe termen lung de MCT crește cheltuielile de energie în comparație cu consumul de acizi grași cu lanț lung. Alte studii au constatat, de asemenea, că uleiul de cocos ajută la reducerea poftei de mâncare. De fapt, potrivit Journal of Nutrition, studiile efectuate pe animale la șobolani hrăniți cu MCT au arătat că șobolanii s-au simțit mai saturați cu aceeași proporție din acest tip de grăsime comparativ cu alții, ceea ce a dus la o reducere a aportului total de calorii asociat cu alte mese.