Ulei de măsline sau ulei de palmier în dietele sănătoase Morainsa

ulei

Ți-e frică de consumul de grăsime? Cu siguranță da. Este normal. Dar ceea ce mulți oameni nu știu este că consumul de grăsime este bun pentru a menține o dietă sănătoasă, dar nu toate sunt sănătoase. Astăzi vom vorbi despre unul care este, uleiul de măsline.

Multe dintre alimentele pe care le consumăm în zilele noastre conțin multe grăsimi printre ingredientele lor, dar, până acum câțiva ani, majoritatea producătorilor „ascundeau” originea exactă a acestor grăsimi sub denumirea de „uleiuri vegetale”.

Cu toate acestea, din 2014, reglementările privind etichetarea alimentelor impun specificarea originii fiecărei grăsimi vegetale. De ce? Dintr-un motiv convingător: există o mare diferență între a vorbi despre uleiul de măsline sau a vorbi despre uleiul de palmier.

Prin urmare, vă vom oferi câteva sfaturi foarte simple.

Avantajele uleiului de măsline pentru dietele sănătoase

V-ați întrebat vreodată care sunt beneficiile pe care le aduce uleiul de măsline corpului nostru?

Ei bine, o rezumăm într-un mod simplu. Când vorbim despre ulei de măsline, vorbim despre o grăsime formată în principal din acid oleic (acid gras monoinsaturat), care ajută la reducerea colesterolului LDL (cel rău) și la creșterea HDL (cel bun).

Deși unul dintre marile puncte forte ale acestui aliment este acela că protejează împotriva oxidării, reduce tensiunea arterială și inflamația și reduce tendința sângelui de a forma trombi, așa cum a afirmat Fundația pentru Hipercolesterolemie Familială.