Ulei de floarea-soarelui cu conținut ridicat de oleic sunt ca și cum

Acest ulei este rezultatul unei modificări genetice a unei varietăți de semințe de floarea-soarelui care modifică compoziția și este bogat în acid oleic monoinsaturat și omega-9, făcându-l mai stabil la temperaturi ridicate și de o calitate mai bună.

  • start
  • Rapoarte
18 aprilie 2016 | Actualizat la 19 aprilie 2016 Altele

conținut
Dacă luăm în considerare calitatea meniurilor școlare de astăzi, varietatea felurilor de mâncare și a formelor de gătit utilizate în ele și frecvența cu care o facem acasă, vom vedea că „prăjirea” este una dintre modalitățile cele mai ajutate, folosit și reprezentat în case și comunități mari.

Aș putea spune, aproape fără greșeală, că din cele șapte mese și șapte mese săptămânale ale unui copil, sau, în caz contrar, întreaga familie, mai mult de jumătate sunt prăjiți. Din clasicele cartofi prăjiți, ouă prăjite, pește bătut, empanadas, crochete, empanadillas, cârnați, pepite, San Jacobos, torrijas și un lung etcetera, ceea ce, în regretul meu, înseamnă o în medie de două până la trei pentru fiecare cinci farfurii dintr-o cafenea școlară de utilizat.

Și asta fără să vorbim despre cartofi, gustări, restaurante de tip fast-food, pungi de gustări, arahide ... și alte modalități de a adultera un produs sau de a-l găti în cel mai bun mod pentru a-i crește nivelul de „nesănătos” și, bineînțeles, gust.

„Nu este cea mai puternică specie care supraviețuiește, nici cea mai inteligentă, ci cea care răspunde cel mai bine la schimbare” Charles Darwin

Nimeni nu-mi va nega faptul că merluciul se lipeste cu aluatul lor, colorarea lor, „aromele naturale” și bine prăjite nu sunt mult mai bune decât un merluciu copt în suc. Ei bine, cred că cei mici de la școala mea l-ar pune la îndoială, dar nu problema ne preocupă acum; întrebarea este că prăjit ca și mult.

Și aici este ulei oleic ridicat de floarea-soarelui. Un ulei nou modificate genetic care poate aduce multe lucruri bune și nu atât de bune.

Pornind de la premisa a ceea ce știm deja, că prăjitul este utilizat și, mai mult decât necesar, se apreciază că s-au căutat soluții pentru îmbunătățirea calității prăjiturilor menționate și a duratei de viață a uleiului utilizat. Pentru că, dacă luăm în calcul faptul că, de exemplu, într-o școală, ei mănâncă prăjiți în medie de două până la trei zile pe săptămână și mănâncă aproximativ 200-300 de copii pe zi, faceți calcule: