UE limitează prezența grăsimilor trans în alimentele procesate; ANTRENAMENT MCA
Comisia Europeană a limitat prezența grăsimilor trans în alimentele procesate prin publicarea documentului Regulamentul Comisiei (UE) 2019/649, din 24 aprilie 2019, de modificare a anexei III la Regulamentul (CE) 1925/2006 al Parlamentului European și al Consiliului în ceea ce privește grăsimile trans, altele decât grăsimile trans prezente în mod natural în grăsimile de origine animală.
Mai exact, prezența grăsimilor trans în alimente a fost limitată la a maximum 2 grame la 100 de grame de grăsime. Se referă la grăsimile industriale și exclude grăsimile prezente în mod natural în grăsimile de origine animală.
Această restricție afectează alimente pentru consumatorul final și alimente pentru aprovizionarea cu amănuntul. De asemenea, stabilește obligația de a transmite informații între operatori cu privire la nivelurile de grăsimi trans atunci când această limită este depășită, pentru a garanta conformitatea cu produsul finit.
O decizie care se pregătește de un deceniu: 2009-2019
Șase ani mai târziu, în 2015, însăși Comisia Europeană a realizat o Raport asupra grăsimilor trans, în care s-a reamintit că boala coronariană este principala cauză de deces în Uniunea Europeană și că un aport ridicat de acizi grași trans crește puternic riscul de a suferi de boli de inimă, mai mult decât orice alt nutrient pe unitate de calorii, concluzionând că ar trebui să stabilească o limită legală pentru grăsimile trans produse industrial în alimente.