Trucuri de gătit pentru a pregăti salate originale care nu sunt niciodată leneșe
Idei pentru ca salatele să nu fie plictisitoare
salatele sunt o resursă excelentă și nu trebuie să fie deloc blande sau plictisitoare, de aceea nu mă pot dezacord mai mult când mă gândesc la Homer Simpson și la celebra sa frază „Nu poți câștiga nimic cu o salată”. Sunt unul dintre cei care cred asta putem cuceri stomacul cu o salată bună. Dar, da, va trebui să îi dăm puțină culoare, varietate de elemente și, bineînțeles, dă-i importanța pe care o merită pansamentele (despre care vom vorbi în curând).
De aceea, astăzi vom face un revizuirea celor mai importante elemente astfel încât să-ți lași imaginația să zboare, lăsând în urmă cele mai plictisitoare salate.
Baza salatei
Dacă credeți că o salată poate fi doar salată, nu știți ce vă lipsește. Bazele salatelor se pot face cu diferite tipuri de frunze verzi, sunt nenumărate pe piață. Nu vă mulțumiți cu cele obișnuite și încercați să schimbați și să descoperiți nuanțele care există între ele.
Legume și legume: Legumele și legumele, gătite sau crude, sunt minunate pentru a adăuga volum, o cantitate mare de fibre și multe vitamine și minerale în salatele noastre. În plus, trebuie remarcat faptul că acelea legume si verdeturi faptul că nu gătiți va păstra o cantitate mai mare de vitamine.
Fructe: Nu vă fie teamă să adăugați fructe în salate. Cele mai frecvente pe care le folosim sunt roșiile sau avocado-urile, dar mergeți mai departe și adăugați fructe mai dulci, cum ar fi portocala, mărul, căpșunile sau caisele la salatele dvs. acum că sunt în sezon și le dați o notă fantastică.
Clasicele care nu pot fi ratate
Roșii: există diferite tipuri, printre care puteți găsi roșii cherry, care sunt perfecte dacă doriți să adăugați o notă dulce salatei; cele de tip pere, care pot da o notă de aromă între dulce și acru sau cele de ramură, printre multe alte soiuri. Acestea din urmă sunt intens roșii și, prin urmare, foarte bogate în licopene, o substanță antioxidantă responsabilă pentru culoare roșie în multe fructe și legume. În funcție de sezon, puteți găsi unul sau altul. Ele sunt întotdeauna o resursă excelentă.
Ceapă: Alb, violet, fraged ... Fiecare tip de ceapă vă va oferi nuanțe diferite. Gustul dulce și textura crocantă a cepei dulci o fac perfectă pentru consumul crud în salată. Ceapa mov, totuși, are o aromă mai blândă și poate adăuga, de asemenea, multă culoare.
Alte soiuri, cum ar fi ceapa albă sau galbenă, mai frecvent folosite pentru prăjiturile, wok-urile sau tocanele, pot fi, de asemenea, o opțiune bună dacă le adăugați gătite anterior la salată.