Dietele bogate în proteine - La Opinion de A Coruña
Știri salvate în profilul dvs.
Dietele bogate în proteine
Consumul excesiv de proteine animale este rău pentru sănătatea dumneavoastră și statisticile arată că femeile spaniole consumă mai mult de două ori proteina de care au nevoie în fiecare zi, de obicei, deoarece fac o dietă constantă și consideră că slăbesc mai mult și mai bine. Acest lucru nu este cazul și generează probleme de sănătate de amploare considerabilă. Nu fi tentat să-ți bazezi dieta pe aportul de proteine, mai ales dacă este de origine animală.
Proteinele sunt elemente de mare importanță biologică, deoarece sunt responsabile de formarea structurilor celulare și participă practic la toate funcțiile biologice (defensivă, reglatoare, enzimatică, homeostatică, contractilă, structurală, de rezervă, de transport etc.). Deficitul său determină un deficit al sistemului imunitar, probleme de creștere în special la copii și adolescenți, tulburări cognitive, probleme intelectuale etc.
Ele pot fi simple (formate numai din aminoacizi) și conjugate (au și o componentă care nu este aminoacid). Există 20 de aminoacizi care se combină pentru a le forma și sunt clasificați în: esențiali (sunt nouă și se obțin din alimente) și neesențiali (care sunt unsprezece și sunt produși în organism din reacții interne).
Dietele bogate în proteine (precum celebrul Dukan) se bazează pe consumul în principal de alimente bogate în proteine și reducerea drastică a aportului de zaharuri și grăsimi. De preferință, sunt utilizate proteine naturale din preparate alimentare sau comerciale (shake-uri proteice, de exemplu). Pierderea în greutate este mai rapidă decât cea care apare în alte tipuri de diete (cum ar fi cele hipocalorice), dar, deoarece ceea ce eliminăm este apa, vom recâștiga greutatea foarte curând, de îndată ce ne vom opri din dietă.
Se bazează pe consumul nelimitat de alimente bogate în proteine precum carne, mezeluri (cu conținut scăzut de grăsimi), mezeluri, lactate sau ouă și eliminarea altora la fel de importante pentru organism precum cerealele, pâinea, cartofii sau leguminoasele. De asemenea, limitează consumul de fructe și legume, esențiale pentru sănătate.