Trucul lui Schwarzenegger pentru a câștiga mușchi
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Împărtășiți trucul lui Schwarzenegger pentru a câștiga mușchi. Mănâncă dulciuri noaptea.
Ei spun asta înainte de competiții Arnold Schwarzenegger era plin de dulciuri și asta l-ar putea ajuta să-și construiască mai mult mușchi. Se pare că este o practică relativ bine cunoscută în lumea culturism că se numește "incarcare backcarb„Pentru a-și verifica validitatea, un editor al revistei Tech Crunch, Gregory Berenstein, a decis să urmeze un plan de antrenament și dietă timp de trei săptămâni și să vadă dacă, într-adevăr, s-a realizat mai multă masă musculară.
Am mai văzut alte experimente dietetice extreme, cum ar fi bărbatul care a mâncat 30 de cartofi pe zi sau bătrânul care s-a înfipt în ouă. Desigur, aceste diete sunt departe de a fi recomandate, dar au o mare valoare ca experimente individuale care ne permit pune la îndoială unele aspecte ale nutriției și metabolismului. De exemplu, că cartofii îngrășează sau că ouăle cresc colesterolul. Aveți grijă, nu spun că nu este cazul, ci că, în cazurile studiate, aceste efecte nu s-au produs și interesant este să le cunoașteți cauzele.
Vă puteți imagina că, după un antrenament greu în sala de sport cu greutăți, ați mers la înghețată preferată și ați cerut cea mai dulce înghețată pe care au avut-o? Ei bine, acesta este exact ceea ce a făcut Berenstein pentru a verifica dacă dieta de „încărcare a greutăților din spate” a funcționat.
Interesul experimentului
Această dietă pune sub semnul întrebării diverse aspecte ale nutriției. Pe de o parte, că pentru a construi mai multă masă musculară este esențial să mănânci mai multe proteine, iar pe de altă parte, și nu mai puțin important, că pentru a pierde în greutate este esențial să ai un deficit caloric. Cheltuiți mai multe calorii decât sunt ingerate. Ei bine, surprinzătorul acestui experiment este că ambele ipoteze nu au apărut în urma protocolului. În plus, există un al treilea mit nutrițional care pare să vâneze, și anume că consumul de carbohidrați noaptea te îngrașă neapărat.
Berenstein a fost foarte atent să-l ducă o metodologie precisă pentru măsurarea progresului dietei. Desigur, și-a notat mesele pe o foaie de calcul, dar a folosit și un dispozitiv biometric pentru a-și urmări cheltuielile de energie. Este un fel de bandă care se pune pe braț și detectează căldura generată. În plus, și-a măsurat indicele de grăsime corporală cu un dispozitiv de bioimpedanță.