Trebuie să numeri caloriile; Healthia
În ciuda faptului că multe femei și bărbați de afaceri obligați să călătorească în lume au aplicații care numără calorii pe telefoanele lor mobile, experții consideră că aceasta este strategia greșită. Pentru început, caloriile măsoară pur și simplu energia furnizată de alimente, dar nu indică dacă este sau nu sănătoasă. Adică nu este același lucru să iei 100 de calorii din broccoli decât să le faci din briose.
Pe de altă parte, este foarte dificil să știm numărul corect de calorii de care fiecare persoană are nevoie pentru a funcționa în viața de zi cu zi, deoarece cifra variază în funcție de sex (femeile ar trebui să ia mai puțin), perioada anului (iarna avem nevoie de unele mai mult decât vara), vârsta, etapa personală (este diferit să fii șomer decât activ) sau în funcție de cât de mult sau de puțin se mișcă o persoană. Deci, este mult mai bine să urmăm exemplul părinților și bunicilor noștri, care nu au știut niciodată să numere calorii și nu s-au îngrășat pentru asta.
Un indicator bun pentru a ști că numărul de calorii este corect este menținerea unei greutăți relativ stabile în timp (adică deplasarea într-un interval de aproximativ două sau trei kilograme) care permite activitatea fizică fără a începe să gâfâie după câteva minute.
Atunci când o persoană include în dieta sa fructe proaspete, legume, leguminoase și alte alimente sănătoase (cum ar fi nucile, uleiul de măsline sau avocado, în ciuda faptului că sunt calorice), caloriile ajung pe locul doi sau al treilea, deoarece marcatorii de sațietate funcționează foarte bine. Pe de altă parte, acest lucru nu se întâmplă cu alte alimente mult mai calorice. Un croissant de unt, de exemplu, cântărește doar 60 de grame și oferă 300 de kilocalorii. Pe de altă parte, pentru a ingera aceeași cantitate de calorii consumând mere, este necesar, nimic mai mult și nimic mai puțin, decât să mănânci patru bucăți, ceva foarte dificil, deoarece merele, având atât de multă apă și atât de multe fibre, sunt foarte satisfăcătoare, spre deosebire de croissant și alte alimente uscate (cum ar fi fursecurile și chipsurile de cartofi) care nu ocupă spațiu în stomac și furnizează sute de calorii în câteva secunde.