Tot ce trebuie știut despre acidul lactic
Abonați-vă la Vitónica
Acidul lactic sau lactatul este un compus chimic care are un rol important în metabolismul anaerob. Această moleculă este cunoscută pe scară largă în lumea sportului, dar știm cu adevărat ce este acidul lactic și ce rol joacă în corpul nostru?
Acidul lactic a fost asociat cu durerea de durere de mai mulți ani, dar acesta este deja un mit fals. Ceea ce este adevărat este că acidul lactic este un factor limitativ a performanței noastre sportive.
Cum se generează acidul lactic?
Acidul lactic este un compus chimic rezultat din utilizarea glucozei ca combustibil în absența oxigenului (Acest lucru se întâmplă în exerciții de intensitate și durată medie). De fapt, această moleculă este cea care marchează cele două căi energetice atunci când corpul nu are oxigen pentru energie: anaerob alactic și anaerob lactic.
Adică, atunci când există un exercițiu de intensitate moderată-mare și durată scurtă, cum ar fi alergarea 400-1000 metri la viteză mare sau ridicarea greutăților cu sarcini submaximale, organismul folosește glucoza pentru energie și o descompune în acid lactic. Acest compus, dacă nu este retras sau utilizat, începe să influențeze oboseala sportivului.
Cum afectează acidul lactic oboseala?
Chiar și făcând exerciții de intensitate scăzută, poate fi generat și acid lactic, dar concentrația sa este atât de mică încât nu afectează. Problema apare atunci când generăm atât de mult acid lactic încât corpul nu este capabil să-l îndepărteze sau să-l reutilizeze, atunci observăm că oboseala apare în exerciții intense.
Atunci când există mult acid lactic, unele enzime anaerobe sunt inhibate, deci nu suntem capabili să continuăm să producem energie în acest fel și mușchii noștri rămân fără energie. Un exces de acid lactic afectează și metabolismul calciului în mușchi, deci capacitatea de contracție este redusă a multor fibre musculare.
Pe scurt, un exces de acid lactic este un mediu ostil pentru contracția musculară, care vede cum nici energia nu ajunge și nici multe dintre fibrele sale nu se pot contracta. După cum vom vedea mai târziu, fiecare persoană are un prag pentru această acumulare de acid lactic și, la sportiv, cu cât acest prag este mai mare, cu atât mai bine, deoarece vom întârzia apariția oboselii. Și da, acest prag poate fi, de asemenea, instruit.