Tot ce trebuie să știți despre valoarea nutritivă a tamalelor

rezumat

Subsol pentru fotografia acestei note sau pentru videoclipul aferent.

Corp

IA-TI NOTITE. Tamales, din Nahuatl tamalli, care înseamnă înfășurat, sunt un fel de mâncare tipic mezoamerican al țării noastre. Deși există diferite moduri de a le pregăti, porumb este ingredientul de bază în majoritatea acestora.

despre

Mexicul are o mare varietate de stiluri de tamale, deoarece fiecare regiune are propria sa versiune. Se disting prin înveliș, tipul de aluat, mărimea și umplutura, care poate fi făcută din legume, fructe, un fel de proteine ​​precum carne, pui, creveți, fasole, brânză sau pur și simplu preparate cu sos sau fasole. În unele cazuri nu au umplutură și sunt un substitut pentru tortilla.

ȘI VALOAREA TA NUTRIMENTALĂ?

Sunt cele mai ieftine „bare energetice” pe care le puteți găsi pe piață. Sunt un aliment foarte caloric datorită conținutului ridicat de carbohidrați și grăsimi. Prin urmare, este unul dintre micul dejun preferat de muncitorii din construcții, care necesită hrană energică pentru a susține ziua. Conform sistemului alimentar echivalent mexican, fiecare 100 de grame de tamale furnizează, în medie, 250 de calorii și 15 grame de grăsime, ceea ce echivalează cu trei lingurițe de unt.