Tortilla de in

până când

Distribuiți tortilla de in. Reteta medicala

Abonați-vă la Directo al Paladar México

Când mănânci o dietă săracă în carbohidrați ca dieta ceto sau ketogenică, unul dintre lucrurile care lipsesc cel mai mult sunt tortilla și pâinea. În Mexic, tortilla este aproape întotdeauna prezentă la micul dejun, prânz și cină, fără a mai menționa gustările mexicane. Avem soluția!

În aproape un an pe această dietă, am încercat un număr mare de rețete de făcut tortilla fără porumb și grâu, dar niciunul dintre ei nu a reușit să-și găsească un loc în cartea mea de bucate până nu am găsit această rețetă pentru tortilla din semințe de in. Pregătirea lor cu apă fierbinte le face flexibile și nu se rupe atunci când sunt rulate sau pliate, și asta face diferența atunci când vine vorba de pregătirea unui taco bun.

Ingrediente

Cum se fac tortilla din semințe de in. Reteta medicala

Pregătirea acestor tortilla din semințe de in este foarte simplă. Primul lucru pe care îl vom face este să încălzim apa într-o cratiță medie; când începe să fiarbă, adăugați sarea și semințele de in măcinate. În cazul în care avem semințele, înainte de a fierbe apa va fi necesar să le strivim în blender.