Tort de morcov din grâu integral și scorțișoară
Astăzi vă aduc rețeta pentru un burete foarte bogat perfect pentru a însoți un lapte bun de turmeric sau o infuzie fierbinte la mijlocul după-amiezii. După cum v-am spus deja, toate rețetele de pe acest blog nu conțin gluten și produse de origine animală. Intenția mea este că acestea sunt rețete care pot servi tuturor, inclusiv persoanelor cu intoleranțe, iar apoi fiecare le poate adapta la stilul lor de viață prin adăugarea sau schimbarea unui anumit ingredient. Pe de altă parte, folosesc întotdeauna făină integrală și evit întotdeauna preparatele din făină fără gluten care conțin de obicei făină rafinată (orez și porumb de exemplu) și chiar și alți aditivi. Pentru aceasta folosesc făină integrală de grâu fără gluten în mod natural, de exemplu: migdale, nucă de cocos, hrișcă, orez brun, mei etc.