Tort de migdale Fitness to Shine
Pentru a face acest tort de migdale de fitness nu veți avea nevoie de ingrediente ciudate, doar puțin timp și urmați instrucțiunile mele din partea de jos a scrisorii. Când am făcut-o, m-au întrebat în repetate rânduri cu ce făcusem rețeta deoarece nu se credea că nu a inclus ingrediente de bază în cofetărie, cum ar fi făina sau zahărul granulat. Fără îndoială, am fost chiar surprins de aroma și mai ales de pufos.
Acesta din urmă este cel care mă îngrijorează cel mai mult în orice rețetă de fitness, dar știu deja care sunt secretele pentru ca orice masă să câștige acest atribut, oricât de fitness ar fi. Vrei să știi trucul? Ideea este că ori de câte ori faceți un aluat care doriți să aibă o textură pufoasă și să aveți ouă, separați gălbenușul de albușuri și bateți albusurile până la zăpadă. Lasă acesta să fie ultimul lucru pe care îl adaugi la rețetă și vei vedea că va fi mai moale decât cu alte ocazii 😉
Ingrediente pentru tortul de migdale de fitness (pentru 6 persoane sau câteva zile)
- 125 grame de migdale măcinate
- 1/4 de pahar de miere mii de flori
- 2 oua reci
- 1 lingura esenta de vanilie
- 1 linguriță de bicarbonat de sodă
Mai întâi, alegeți un castron pentru a pune migdale macinate. Puteți să-l cumpărați în supermarketuri precum Mercadona sau să-l faceți acasă coacând migdale naturale (cu coaja sa) timp de 20 de minute până când sunt prăjite și trecându-le printr-un robot de bucătărie, rezultatul va fi același.