Tort de iaurt de casă cu nuci și chia
LA MULTI ANI DE ZIUA MAMEI! Un sărut mare tuturor mămicilor pentru minunata lor muncă neobosită cu cei mici. Și vrem să le dedicăm rețeta de astăzi tuturor. ?
Do prăjituri de casă ne place, este un moment foarte frumos pentru că în 5 minute sau mai puțin aveți aluatul gata și trebuie doar să-l coaceți. În plus, de obicei profităm de faptul că aprindem cuptorul pentru altceva și apoi punem o prăjitură sau câteva briose. Este o modalitate excelentă de a profita de energia pe care o cheltuim cu cuptorul (care, se spune, este un aparat de uz casnic care consumă multă energie electrică). Și, desigur, coacerea la domiciliu este cea mai bună opțiune, deoarece controlăm 100% ingredientele pe care le folosim și fugim de panificația industrială, atât de dăunătoare pentru sănătate și, mai ales, pentru cei mici. Este păcat, dar astăzi indicele obezitate infantila în țara noastră este deja alarmant, așa că trebuie să luptăm împotriva lui ACUM.
Deci ne apucăm de treabă și hai să pregătim un Biscuit de bază la care vom adăuga o notă personală de nuci Da semințe chia. Nucile vor da grație aluatului pentru că vom găsi bucăți crocante pe măsură ce îl mâncăm. Și chia ... este pur și simplu minunat! Este o sursă de calciu Foarte bun, deoarece contribuția sa la 100 g este într-adevăr mai mare decât cea a laptelui (100 g de chia furnizează 300 mg, în timp ce laptele oferă 119 mg), precum și capacitatea sa de fixare și absorbție.
Astăzi putem găsi chia în orice medicină pe bază de plante sau chiar într-un supermarket mare și nu este scump. O pungă mică costă aproximativ 5 € și se împrăștie foarte mult. Îl putem folosi și în alte rețete grozave precum salate, iaurturi, piureuri ... Iată un exemplu: piure de banane și chia cu ghimbir.