Tort de conopidă, inclusiv nutriție și aromă delicioasă în mesele dvs. Rețete de gătit ușor
Tort conopidă Este o idee minunată pentru cei care evită să consume această legumă interesantă, care pot refuza un preparat atât de gustos.
Delicios Tort conopidă
Conopida este verișoara primară a broccoli și are o anumită asemănare cu aceasta, deși capul acesteia este verde.
Componenta sa principală este apa și este un aliment cu un aport caloric redus, deoarece are un conținut scăzut de carbohidrați, proteine și grăsimi.
Cu toate acestea, este considerată o sursă bună de fibre dietetice, vitamina C, vitamina B6, acid folic, vitamina B5, precum și cantități mici de alte vitamine B (cum ar fi B1, B2 și B3) și minerale (în special potasiu și fosfor).
Are proprietăți diuretice, datorită conținutului ridicat de apă și potasiu și aportului redus de sodiu. Consumul acestei legume favorizează eliminarea excesului de lichide din organism și este benefic în caz de hipertensiune, retenție de lichide și oligurie (producție scăzută de urină).
Creșterea producției de urină permite eliminarea, pe lângă lichide, a substanțelor reziduale dizolvate în ea, cum ar fi acidul uric, ureea etc. Din acest motiv, este recomandat și celor care suferă de hiperuricemie și gută și persoanelor cu tendința de a dezvolta pietre la rinichi.
Unul dintre principalele dezavantaje ale aportului său este că provoacă flatulență. În ciuda beneficiilor sale multiple pentru sănătate, trebuie luat în considerare faptul că pentru anumite persoane are efecte nedorite.
Fibrele și compușii abundenți ai sulfului din compoziția sa sunt substanțele responsabile de flatulență și dificultăți de digestie.
Cu toate acestea, conopida este mai bine digerată decât alte varze, astfel încât consumul acesteia nu trebuie să fie neapărat limitat la cei cu tulburări digestive precum gastrită, ulcer sau digestii dificile. În plus, este mai moale dacă este gătit cu chimen sau fenicul.