Tort de brânză ananas, un alt tort

Ingrediente pentru 6 persoane: 160 g de pâine scurtă, 30 g de unt, 30 g de zahăr brun. Ananas confitat: 40 g de unt, 4 linguri de zahăr, 200 g de ananas tăiat cubulețe, sucul de Ѕ lămâie, 10 frunze proaspete de busuioc. Cremă de brânză: 175 g de brânză proaspătă cremoasă, 55 g de zahăr, 1 lingură de făină, 1 ou întreg și un gălbenuș, 50 ml de frișcă ușor.

brânză

Modul de a face:
1. Zdrobiți fursecurile cu untul topit și zahărul. Ananas confitat: topiți untul cu zahărul și adăugați ananasul. Gatiti pana se rumenesc, adaugati lamaia si busuiocul. Rezervați-l și lăsați-l să se răcească. Crema de branza: amesteca branza cu zaharul si faina. Se adaugă gălbenușul pe jumătate bătut și smântâna.