Tofu marinat cu edamame

Soia - amintiți-vă, o leguminoasă - este o sursă excelentă de proteine ​​vegetale care ne permite să ne îmbogățim cu ușurință dieta fără a cădea în monotonie. Astăzi combinăm două dintre cele mai populare forme ale sale, tofu și edamames, într-o rețetă simplă în care pur și simplu va trebui să ne amintim să pregătim marinada din timp.

Ingredientele marinadei pot fi ajustate la gust fără nicio problemă, eliminând ghimbirul dacă nu ne place foarte mult aroma sa intensă, adăugând alte condimente sau înlocuind Cayenne cu boia dulce, în caz că nu ne place deloc picantul. Vă recomandăm să căutați unul sos de soia cu sare scăzută, Este un condiment foarte sărat și, dacă este posibil, un brand japonez, de calitate superioară celorlalte asiatice.

Ingrediente

Cum se face tofu marinat cu edamame

Ca întotdeauna, începeți din timp, scurgând tofu-ul din lichidul de conservare și înfășurați-l în mai multe straturi de hârtie de bucătărie. Așezați o farfurie deasupra și puneți ceva care cântărește pe ea. Se lasă, cel puțin 20-30 de minute. Gătiți păstăile edamame urmând instrucțiunile de pe ambalaj.

---