Tocanita de vita cu cartofi - Retete Esbieta

Aceasta este una dintre cele mai bune rețete pentru tocană de vită cu cartofi Care-i treaba. Carnea este foarte fragedă, iar cartofii sunt foarte miereți, dar fără a-și pierde forma.

Se pregătește foarte ușor și cu un efort minim, dar rezultatul este incredibil! Încercați-o, veți vedea cum familia dvs. va iubi acest fel de mâncare.

vita

Tocanita de vita cu cartofi

Ingrediente

  • 750 g de carne în bucăți
  • 600-800 g cartofi
  • 250-300 g de ceapă 1 ceapă mare
  • 30 g usturoi 1 cap de usturoi
  • 3-4 linguri sos "Perrins"

Elaborare pas cu pas

Note despre rețeta pentru tocană de vită cu cartofi

Carnea mai potrivit pentru acest fel de mâncare ar fi coadă de vită. Este o carne foarte bogată, foarte dulce. Dacă nu găsiți budincă neagră, cereți măcelarului gâtul sau, în cele din urmă, înotătoarea de vițel (este un pic uscat pentru gustul meu).

Alege cartoful mic. O posibilă piele roșie, care are multă aromă, sau una potrivită pentru gătit, prăjire.

Vom avea nevoie și de ceapă, usturoi, sos „Perrins”, boabe de piper negru, cimbru și sare.