Tocanita de vita 9 retete usoare

Vă prezentăm un fel de mâncare care crește un mort, o tocană de vită și legume cu o aromă excepțională. O fiertură care a fost făcută din generație în generație și care s-a păstrat până în prezent. Perfect pentru zilele de iarnă când vrei să îmbraci ceva pe corp. Dacă doriți și să faceți această tocană delicioasă, nu ratați rețetele noastre.

Tocanita de vita si legume

Deși, în lunile mai calde ale anului, avem tendința de a lăsa puțin vasele de lingură și de a le înlocui cu salate și alte preparate mai proaspete, nu trebuie să uităm tocanele și tocanele, deoarece fac parte dintr-o dietă echilibrată și trebuie să le consumăm cel puțin o dată pe săptămână, cum ar fi tocană de vită și legume pe care o să vă învățăm cum să faceți.

Ingrediente

Pentru prepararea acestei tocanite vom avea nevoie de aceste ingrediente:

850 de grame de vită de gătit tăiate în bucăți.
2 țelină tăiată în bețișoare.
1 ceapă, tocată mărunt.
2 morcovi mari, tăiați în bețe și apoi în cuburi mici.
3 frunze de dafin.
3 crenguțe de cimbru.
1 lingura de ulei de floarea soarelui.
1 lingura unt.
2 linguri de făină de grâu.
2 linguri de roșii zdrobite (mai bine dacă sunt naturale)
2 comprimate de concentrat de carne.
2 linguri sos Worcestershire.

Mod de pregătire

Vom preîncălzi cuptorul la 160 de grade și vom fierbe aproximativ 600 de mililitri de apă pe care o vom folosi mai târziu.

În timp ce atinge temperatura vom pune o lingură de ulei de floarea soarelui într-o tigaie, unde vom încorpora țelina, ceapa, morcovul, frunza de dafin, o ramură de cimbru și unt. Vom lăsa să fiarbă aproximativ 10 minute și apoi vom încorpora făina, mai bine dacă este cernută, până se creează un sos ușor gros.

Ne vom asigura că nu are bulgări și vom adăuga roșia zdrobită, sosul Worcestershire și cele două tablete de concentrat de carne mărunțită și vom amesteca totul bine pentru ca aromele să se integreze corect.

Odată ce totul se amestecă uniform, vom pune cei 600 de mililitri de apă în caserolă și vom adăuga carnea și vom fierbe timp de o jumătate de oră, amestecând din când în când.

Următorul pas este să acoperiți caserola și să o introduceți în cuptor pentru aproximativ două ore și jumătate. Apoi o vom scoate din cuptor și cu capacul deschis vom găti încă o oră, ceea ce va face carnea foarte fragedă și sosul gros.

sfaturi

Pentru a evita jocurile cu apă de la robinet, putem folosi apă îmbuteliată pentru a face acest fel de mâncare, cu aceasta ne vom asigura că aroma va fi cât se poate de naturală și va ieși o tocană delicioasă.