Tocanita de cartofi cu carne
Că iubim tocanele nu este un secret! Pentru că pe lângă această rețetă cu video pe care urmează să o vezi Tocanita de cartofi cu carne avem alte rafinate și la fel de ușoare ca această carne în sos, un fel de mâncare lucrat care însoțit de o delicioasă pâine de casă ne va face să luăm o masă de regi fără să plecăm de acasă!
Ingrediente pentru tocană de cartofi cu carne pentru 2 persoane
- Cartofi - 5 unități
- Carne de tocană - 200 de grame
- Ardei Verde - 1 unitate
- Ardei Roșu - 1 unitate
- Ceapă - 1 unitate
- Paprika dulce - 1 lingura
- Ardei iute - 1 lingura
- Concentrat de roșii - 1 lingură
- Sarat la gust
- Piper - după gust
Cum se face rețeta pentru tocană de cartofi cu carne
- Curățați ardeiul roșu și tăiați. Faceți același lucru cu verde. Curățați și tăiați ceapa în pătrate. Curățați cartofii și tăiați-i.
- Adăugați puțin ulei în ibric și încălziți la foc mediu. Se adaugă legumele și se sotează aproximativ 15 minute, până când ceapa devine transparentă.
- Adăugați carnea și ridicați focul pentru a sigila. Se adaugă sare și piper după gust. Se amestecă și se gătește câteva minute.
- Se adauga boiaua, rosia si la final cartoful si apa. Se lasa sa fiarba aproximativ 2 minute si se adauga boia dulce, boia fierbinte si rosia concentrata. Adăugați apă până când este acoperită, acoperiți oala, amestecați și gătiți timp de aproximativ 1 oră.