Tocane de casă, cum să le degresezi și să le reduci caloriile - Cristina Galiano
Tocane sunt un pic mai delicate decât degresează decât bulionele, dar au nevoie de aceeași cerință, trebuie lăsate la frigider cel puțin o noapte, astfel încât grăsimile saturate să „crească” la suprafață și să se solidifice.
Pentru toți cei care gătesc deja 1 zi timp de câteva zile este un mare avantaj și vă invit să verificați ce s-a întâmplat chiar dacă s-au retras deja inainte de toată grăsimea din carnea crudă, chiar și puiul.
Aceasta înseamnă că, dacă făceam o tocană de carne, oricare ar fi aceasta, am eliminat deja toate grăsimile crude și carnea părea complet curată, în propria lor carne există grăsime încorporată care nu este vizibilă cu ochiul liber, dar care „se solubilizează” sau trece în tocană și apoi se solidifică, și atunci este văzut.
Nu este bine pentru sănătatea noastră, deoarece este saturat și are calorii, multe, pe care nu le numărăm din moment ce nu le vedem, decât dacă efectuăm această operație, dar care „se adună” după zi.
Pentru a face acest lucru, turnați imediat ceea ce a fost gătit într-un singur tupper dacă va fi consumat dintr-o singură dată sau în mai multe dacă este pentru câteva zile, așa cum v-am explicat.
Puneți-le în frigider când sunt complet reci, iar a doua zi, îndepărtați tot stratul de grăsime cu o linguriță de cafea.
Veți vedea că se desprinde bine, deși uneori o parte din ceea ce este în jurul său este îndepărtată, dar dacă vă uitați la aceste grăsimi saturate, este lipicios, se lipeste de lingura si asta se intampla cand o inghitim dizolvata in tocanita, se lipeste de arterele noastre, pe termen lung oblonul deoarece este foarte dens și apar boli cardiovasculare.
Din acest motiv, printre multe alte lucruri, mâncarea din meniul din afara casei ne poate îngrășa chiar dacă alegem alimente cu puține calorii.
Legume la gratar Făcute acasă, se pot face perfect cu puțin ulei, mai ales dacă aveți un fier de călcat bun și le acoperiți pe cele mai dure după ce le-ați rumenit temeinic.