Tocană de marinar; Broasca roz

Pasiune pentru gătit

tocană

Această tocană foarte completă este o încântare pentru cei dintre noi cărora le plac ingredientele de la mare. Apetit pentru ochi și mai ales pentru miros, este ideal pentru următoarele zile de post. Dacă vă plac tocanele de acest tip, aruncați o privire la aceste rețete: tocană de naut cu calmar, ton marmitako și caracatiță marmitako.

Ingrediente:
• 350 g de scoici sau cocoloși
• 150 g de ceapă
• 1 cățel de usturoi
• 100 g ardei roșu
• 40 g de ulei de măsline extravirgin
• 1 linguriță. boia dulce *
• 70 g de roșii naturale zdrobite
• 200 g calamar în bucăți
• 300 g bulion de pește **
• 300 g cartofi
• Sare
• 200 g naut fiert