Tocană de macrou cu mazăre - Lecturi

Cu macrou puteți pregăti această tocană delicioasă cu mazăre, cartofi tăiați cubulețe și, pe lângă legumele prăjite, un piure de usturoi auriu cu migdale și pâine, pătrunjel, șofran, sare și piper.

Ingrediente pentru suchetul de macrou cu mazăre

• 4 fileuri mici de macrou
• ½ ardei roșii
• 2 cartofi
• 200 g mazăre
• 1 cățel de usturoi
• 700 ml stoc de pește
• 1 ceapă
• 6 migdale
• 1 roșie
• 1 felie de pâine
• 1 crenguta de patrunjel
• Sare
• șofranul câteva fire
• ulei de masline
• Piper

CUM SE REALIZEAZĂ PLĂCĂ DE MASAJ CU MASĂ

Pasul 1

Curățați fileurile de macrou și spălați-le. Curățați și răciți ceapa. Curățați, spălați și tocați piperul. Spălați și tocați roșia. Călește aceste legume într-o cratiță cu ulei timp de 15 minute.

---