Toate modalitățile de a mânca ouă comandate din cele mai bune în cele mai rele pentru sănătatea ta
Abonați-vă la Vitónica
Oul este un ingredient foarte versatil în dieta noastră și, deși a fost întotdeauna recomandat să-și limiteze consumul, astăzi știm că este o restricție inutilă. Cu toate acestea, nu toate modalitățile de a mânca ou Sunt recomandabile, de aceea astăzi vi le arătăm ordonată din cele mai bune în cele mai rele pentru sănătatea ta.
Cele mai multe și mai puțin ouă sănătoase de adăugat în dieta ta
Un ou este un ou și, ca atare, oferă aproximativ 78 Kcal, derivat din 6 grame de proteine și aceeași cantitate de grăsime dacă oul este mare (50 de grame). cu toate acestea, metodele de gătit pot modifica foarte mult aportul nutrițional dintre ele și, prin urmare, vă arătăm cele mai multe și mai puțin opțiuni sănătoase pentru a adăuga acest aliment la dieta dumneavoastră.
Stațiile 1-3: cea mai simplă gătit
Deoarece oul ca atare este o sursă bună de proteine care asigură sațietate și grăsimi care, departe de ceea ce se credea, nu cresc colesterolul din sânge sau sunt asociate cu risc cardiovascular, cele mai bune modalități de a consuma acest aliment sunt folosite metode simple de gătit, care nu adaugă prea multe ingrediente sau substanțe nutritive în compoziția sa.
Astfel, în primele trei locuri se găsesc reciproc:
Modalități de a consuma ou
Ouă fierte sau ouă fierte
Ouă brăzdate sau braconate
Ouă de microunde
Aceste trei moduri de a găti și de a consuma ouăle nu le adaugă aproape niciun nutrient, dar în primul caz sunt gătite numai în apă până la punctul de fierbere și mai târziu, pot fi adăugate la diverse salate, umplute cu prăjituri sau empanadas, sau umplute sau consumat ca un aperitiv sau la o cină cu legume.
ou pocat sau braconat este unul care este gătit în multă apă fierbinte cu oțet sau suc de lămâie, dar nu în apă clocotită. Este o alternativă la oul fiert și asta merge foarte bine dacă vrem să servim oul întreg pe farfurie pentru a însoți sparanghel, mazăre, quinoa sau alte feluri de mâncare.
Și pe locul al treilea este ou fiert la cuptor cu microunde care se poate face uscat pentru a obține un ou fiert tare în 2 sau 3 minute sau, în apă, pentru a obține un ou pocat mai ușor decât cu tehnica tradițională.
Aceste trei moduri de gătit sunt cele mai simple, simple și fără adaosuri și, prin urmare, sunt cele mai bune atunci când consumăm ouă și beneficiem sănătatea.